US Prime Striploin

[BaconAddict]

Servus Sportsfreunde,

seit meinem letzten Beitrag sind auch schon wieder ein paar Tage vergangen. Daheim komm ich ich im Sommer sehr selten zum Grillen. Weil das so ist hab ich Sonntagabend spontan um kurz nach 21:00 Uhr als mich der Hunger gepackt hat nochmal schnell den Genesis E-330 angeworfen und ein US Prime Black Angus Striploin von den Creekstone Farms aus dem Eis geholt.

Den Genesis inkl. Sear-Station ordentlich vorgeheizt, das Steak beidseitig scharf angegrillt und anschließend indirekt bei etwa 120-130 Grad fertiggezogen.

Eine gute Pfeffermischung und gutes Salz darüber und fertig. Keine weiteren Beilagen. Einfach in Tranchen geschnitten und vom Brett heruntergenascht! Herrlich!!! Mehr brauch ich nicht um glücklich zu sein.

Hier noch die Bilder....

 

[Broilermanny]

So liebe ich Steaks. Schöne Qualität.

 

[Peter]

ein herrliches Steak :daumenzwinker:

 

[Torsten61]

Das ist spitze!!!

 

[Hammhh-let]

In Reih und Glied!

Sehr schön gemacht!

 

[BaconAddict]

@Broilermanny @Peter @Torsten61 @Hammhh-let Vielen Dank Euch

 

[Hualan]

Ein schönes Stück Fleisch würdig verarbeitet

 

[docsnyder]

Jawoll, so funktioniert das. Tolle Ware braucht kein OHG, sous vide und co. Großartiges Steak!

 

[Suuluu]

Ganz tolles Stück Fleisch, super präsentiert.

Einfach klasse.