Hallo zusammen,
am Freitag musste ich noch ein paar Besorgungen im Kaufland machen. Mein Weg führt mich dann neugiereiger Weise immer noch an der Fleisch-Frischetheke vorbei. Und was sehen meine Augen da
US Beef im Angebot!
Also mal genauer hingesehen. T-Bones, geschnitten aber leider zu dünn. Wollte ich nicht. Roastbeef (19,90 Euro/kg) am Stück - ok da lässt sich was draus machen - das wird versucht. Hier ließ ich mir dann zwei ordentliche Steaks runterscheiden (musste die Verkäuferin aber mehrmals korrigieren, die wollte schon immer früher durschneiden -
)
Und hier sind die zwei - Gesamtgewicht 874 g - YES SIR!! Gewürzt habe ich diesesmal mit Olivenöl und fertiger Gewürzmischung "rost beef" von "spirit of spice". Da ist drin: Salinesalz, bunter Pfeffer, Paprika, Inger, Fenchel, Chili, Basilikum, Bockshornklee, Knoblauch, Senf, Zucker, Zwiebeln, Oregano und Rosmarin. Abslout lecker!!
Rauf auf den Gasi (für die Kugel war ich heute zu faul - Asche auf mein Haupt) 2 min auf der einen Seite - dann drehen -
nochmal 2 min, umdrehen und das gleiche nochmal.
Dann die Steaks ca 8-10 min auf dem Warmhalterost bei geringer Hitze nachziehen lassen.
Tellerbild - noch ein wenig Salzersatz
(Fleur de Sel) übers Steak und ...
...... Anschnitt. Passt!
Der virtuelle Happen für euch
Fazit: Die Steaks waren sehr lecker und für mich genau so wie ich sie gerne mag. Die Gewürzmischung ist auch toll (normalerweise nehme ich immer nur Pfeffer und Salz) und gibt dem Fleisch zusätzlich noch eine sehr feine Geschmacksnote ohne mit all den Komponenten zu übertönen.
Das Preis-Leistungsverhältnis fürs dieses US-Beef war meines Erachtens auch ok. Ich würde es wieder kaufen.
Grüßle
Beate
am Freitag musste ich noch ein paar Besorgungen im Kaufland machen. Mein Weg führt mich dann neugiereiger Weise immer noch an der Fleisch-Frischetheke vorbei. Und was sehen meine Augen da
US Beef im Angebot!Also mal genauer hingesehen. T-Bones, geschnitten aber leider zu dünn. Wollte ich nicht. Roastbeef (19,90 Euro/kg) am Stück - ok da lässt sich was draus machen - das wird versucht. Hier ließ ich mir dann zwei ordentliche Steaks runterscheiden (musste die Verkäuferin aber mehrmals korrigieren, die wollte schon immer früher durschneiden -
)Und hier sind die zwei - Gesamtgewicht 874 g - YES SIR!! Gewürzt habe ich diesesmal mit Olivenöl und fertiger Gewürzmischung "rost beef" von "spirit of spice". Da ist drin: Salinesalz, bunter Pfeffer, Paprika, Inger, Fenchel, Chili, Basilikum, Bockshornklee, Knoblauch, Senf, Zucker, Zwiebeln, Oregano und Rosmarin. Abslout lecker!!
Rauf auf den Gasi (für die Kugel war ich heute zu faul - Asche auf mein Haupt) 2 min auf der einen Seite - dann drehen -
nochmal 2 min, umdrehen und das gleiche nochmal.
Dann die Steaks ca 8-10 min auf dem Warmhalterost bei geringer Hitze nachziehen lassen.
Tellerbild - noch ein wenig Salzersatz
(Fleur de Sel) übers Steak und ......... Anschnitt. Passt!
Der virtuelle Happen für euch
Fazit: Die Steaks waren sehr lecker und für mich genau so wie ich sie gerne mag. Die Gewürzmischung ist auch toll (normalerweise nehme ich immer nur Pfeffer und Salz) und gibt dem Fleisch zusätzlich noch eine sehr feine Geschmacksnote ohne mit all den Komponenten zu übertönen.
Das Preis-Leistungsverhältnis fürs dieses US-Beef war meines Erachtens auch ok. Ich würde es wieder kaufen.
Grüßle
Beate
