Mein Metzger hatte mir sein US Beef empfohlen. Habe es 54°C Sous Vide vorbereitet und anschließend getrocknet, gesalzen und ca 50 Sek pro Seite unter meine Höhensonne gelegt. Bei diesem Wetter sollte ein erfrischender Salat als "Ergänzung" dienen. Mango-Avocado-Salat mit Gurke, Minze und Zwiebeln. War super lecker!
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
US Steak mit Mango-Avocado-Salat
- Ersteller jochen121
- Erstellt am
