US -- T-Bone und Garnelen

[GanzJahresSmoke´nGrill]

Hallo liebe Sportfreunde,

wie bereits gestern angekündigt, wollten wir unser Wochenende nach der Goldbrasse mit einem guten Stück Fleisch abrunden.
ca. 700 g T-Bone, Knobi Brot und King Prawns.....alles perfekt.
Mahlzeit.
Gruß Werner


nur mit Olivenöl und etwas Pfeffer gewürzt

nun noch etwas schwarzes Salz und ab in den Mund!

 

[Malle0123]

sehr geil, könnt ich mir jetzt genauso reinziehen

 

[derdriver]

Hast du ja super erwischt

 

[GanzJahresSmoke´nGrill]

Hast du ja super erwischt

Ja, diesmal hat es ganz gut gepasst aber für mich ist das immer eine Herausforderung. Mir kommt immer vor, dass sich jedes Steak anders verhält und das auch, wenn sie gleich dick sind. Leider werden sie mir deshalb wirklich oft zu durch! Diesmal habe ich 60/60/60/60 angewendet und dann noch zugedeckt nachziehen lassen.
Naja...das Jahr ist noch nicht um und am Ende werde ich dann sehen wie viele tatsächlich gelungen sind.

Gruß
Werner

 

[Mr_BBQ]

Surf'n Turf vom Feinsten!


Steaks auf den richtigen Punkt grillen ist für mich auch noch immer ein Hornberger Schießen...

 

[GanzJahresSmoke´nGrill]

Surf'n Turf vom Feinsten!


Steaks auf den richtigen Punkt grillen ist für mich auch noch immer ein Hornberger Schießen...

Musste mal schnell "Hornberger Schießen" googeln
Das trifft es ziemlich auf den Punkt

 

[NiceView]

Surf'n Turf vom Feinsten!


Steaks auf den richtigen Punkt grillen ist für mich auch noch immer ein Hornberger Schießen...

 

[flavius]

Moin,

Ja, diesmal hat es ganz gut gepasst aber für mich ist das immer eine Herausforderung. Mir kommt immer vor, dass sich jedes Steak anders verhält und das auch, wenn sie gleich dick sind.

Steaks auf den richtigen Punkt grillen ist für mich auch noch immer ein Hornberger Schießen...

was haltet ihr eigentlich von einem Fleischthermometer? Soetwas kann bei der Gargradfindung ungemein hlifreich sein.

 

[GanzJahresSmoke´nGrill]

Moin,





was haltet ihr eigentlich von einem Fleischthermometer? Soetwas kann bei der Gargradfindung ungemein hlifreich sein.

Guter Idee, mache ich mittlerweile eh aber ich versuche es zwischendurch immer wieder ohne.

 

[like97]

Hallo liebe Sportfreunde,

wie bereits gestern angekündigt, wollten wir unser Wochenende nach der Goldbrasse mit einem guten Stück Fleisch abrunden.
ca. 700 g T-Bone, Knobi Brot und King Prawns.....alles perfekt.
Mahlzeit.
Gruß Werner


nur mit Olivenöl und etwas Pfeffer gewürzt

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nun noch etwas schwarzes Salz und ab in den Mund!

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.... so was von gegegege-nial ! i haben wollen. her damit. danke für die bilder !

lecker. gruss like

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/t-bone-1-3-kg-vom-big-green-egg.207197/#post-1803510

 

[Spätzünder]

Ein schönes Stück hast Du da erwischt, herrlich gemasert und was den Gargrad anbelangt...
Tja, wie soll ich es Dir sagen...? Pp ... nein, nicht Pulled Pork - past perfekt! Genau mein Ding das, sehr schön gemacht!

Deine Beilagen... ich nehm das Steak

Glück Auf

 

[Grillhacker]

schöne Kombi...das kann sich sehen lassen.....

gruß Grillhacker

 

[jokama]

Leckeres Menü!!