Vatertag ist Smokertag

[derMosi]

der Plan für 15 Freunde

Ribs 3-2-1 oder abgewandelt 4-5 Leitern
Roast Beef 2 Stück a 2,5 kg, habe mal 4 Stunden bei 110 grad und KT 54-56 grad geplant, hoffe es passt
Spansau Kopf, 4 h
Bacon Bomb ca. 1,5 kg, 3 h

Eben den Kopf in eine S/P Knobi Zwiebel Kümmel und noch paar Gewürze die mir über den Weg gerannt sind mit rein, abgedeckt und ab in den Kühlschrank, nix sehenswertes, mache aber morgen ein Foto davon

 

[Gruschi]

Hallo Tobi

Ich wünsch Dir gutes Gelingen,aber:

Vatertag ist Wandertag!

:anstoßen::anstoßen:,gruß Jens

 

[derMosi]

Danke Jens,
Ich bereite vor, die anderen wandern!
passt das mit dem Beef? Ist mein erstes!

 

[boehmy]

Hau rein und nicht zu viel trinken

 

[fresssagg]

wandern tun wir doch ...
... zum Kühlschrank und zum Grill ...

 

[derMosi]

wandern tun wir doch ...
... zum Kühlschrank und zum Grill ...

 

[Gruschi]

Hallo Tobi

Ich denke 3 Stunden sollten auch reichen.
Kannst ja am Ende noch bissel mehr feuern wenn es knapp wird.

Viel Erfolg,gruß Jens :anstoßen::anstoßen:

 

[derMosi]

Danke Jens. Schönen Vatertag, Wandertag

 

[Firefighter87]

Vatertag - Wischmeyer

 

[Gast-AD3PYW]

gröööööööööööööööööhl

 

[derMosi]

Vatertag - Wischmeyer

perfekt:anstoßen:

 

[derMosi]

So gestern noch in der Metro gewesen und ein wenig eingekauft.
Dann beim Beef den Deckel ab. Und mit Olive Salz und Pfeffer eingepackt. Ein wenig Salzwasser reingespritz.

Bilder Folgen

 

[derMosi]

so nun die Bilder

 

[derMosi]

da konnte ich nicht vorbei gehen

 

[derMosi]

also ab in die die Kühlbox und nix wie heim
und los geht es mit den Vorbereitungen

 

[derMosi]

für heute habe ich ja auch noch was vorbereitet

 

[derMosi]

achja, WAS MACHE ICH DAMIT??????
ein bissel habe ich mit an die Bacon Bomb gemacht, ist aber noch was übrig!!! so fast 4 Stück

 

[Beer.Chris]

Einfach Öl und knobi und paprika in eine Schüssel und rein in den smoker

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[derMosi]

Einfach Öl und knobi und paprika in eine Schüssel und rein in den smoker

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!!! die sind sau scharf!!!

 

[Beer.Chris]

Schärfer wie hot mamas sind die sicher nicht

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