Veggie Day

[Schönwetter-Angler]

Ja, ja - Veggie Day
Gestern war bei uns im hause vegetarisch angesagt. Reichlich Fleisch von Freitag bis Sonntag, dann mag man auch mal was anderes.

Zum Einsatz kam, was da war und weg musste:
Zucchini und Aubergine wurden längs auf der Aufschnittmaschine in 5 mm starke Scheiben geschnitten. Paprika wurde lediglich geachtelt und Tomaten wurden vom Strunk befreit und quer halbiert. Weiterhin kamen Avocado, Eier und Halloumi zum Einsatz.
Gewürzt wurde mit Sapore di Maremma, Griechischer Salatkräutermischung und Chilipowder für die Avocados.

Erstmal nen Pils - wenn es schon kein Fleisch gibt

Zucchini, Aubergine und Paprika wurden separat angegrillt. Die Tomaten wurden auf der Schnittfläche angegrillt und anschließend in die Pfanne gesetzt. Einen Hauch Parmesan gab als Topping obenauf.

Nebenbei konnte gleich noch die neue 35-cm Pfanne eingeweiht werden.

Für Schatzi gab es Avocado gegrillt. Gefüllt mit einem Eigelb + etwas Eiweiß. Parmesan als Topping .....

Gewürzt wurden die Avocados mit dieser selbstgemachten Würzmischung.

Für mich gabs gegrillten "Quietschekäse" dazu.

Schatzis Teller

Mein Teller

Was soll ich sagen? Lecker wars
Immer nur Fleisch geht ja auch nicht

Vielen Dank fürs Reinschauen und eine schöne Restwoche.

 

[Ganse]

Ich hab gestern sogar aus Versehen und ungeplant Veggie-Day gemacht, bis Wuki 2 (1,5jahre) gestern Abend im Bett lag und Hunger Hunger gerufen hat.
Mutter hat dem Kind dann eine Heisswurst verpasst und Vattern hat sich über die Restlichen hergemacht.

Bei Deinem Mahl wär mir das eher nicht passiert-daran kann man sich sicher schmackhaft satt essen!

 

[Pater]

Kann und sollte man ab und zu mal machen, schöne Kombi!

 

[Cladonia]

Sehr fein

 

[Quali-Fire]

Absolut fein - fleischlose Tage sind keine Schande wie man sieht.
Nach vielen gehaltvollen Zubereitungen in Folge machen wir auch immer sehr gern was vegetarisches.

 

[5E8A5T14N]

Schrecklich .....................





....... gesund

Nehm ich so

 

[Schreckgespenst]

Hätte ich auch so genommen . Fleischlos ist auch klasse. Muss ich für nächste Woche noch planen. Meine bessere Hälfte ist aktuell bei den Kindern und Enkeln in Hannover. Dort ist es meist sehr fleischlastig. Also Woche drauf Veggie-week.

Gruß Bruno

 

[Utti]

Absolut geil, das war sicherlich sehr gut und optisch auch einwandfrei!
Hätte mir auch geschmeckt!

 

[wursthansel]

Schön gemacht. Mach ich auch hie und da so. Muss nicht jeden Tag Fleisch sein.
Aber sieben mal in der Woche schon. GrußWursthansel

 

[Schönwetter-Angler]

Ich hab gestern sogar aus Versehen und ungeplant Veggie-Day gemacht, bis Wuki 2 (1,5jahre) gestern Abend im Bett lag und Hunger Hunger gerufen hat.
Mutter hat dem Kind dann eine Heisswurst verpasst und Vattern hat sich über die Restlichen hergemacht.

Bei Deinem Mahl wär mir das eher nicht passiert-daran kann man sich sicher schmackhaft satt essen!

Schon klar - nicht das von den heißgemachten Würsten noch was umkommt
Dankeschön
Jep - das hat richtig satt gemacht - war ja auch reichlich.
Wenn man Gemüse nicht nur dünstet, sondern schön mit Röstaromen versieht, dann schmecken die alle richtig lecker. Schön abwürzen und nen gutes Öl dazu - prima.

Kann und sollte man ab und zu mal machen, schöne Kombi!

Dankeschön
Bei mir gibts in normalen Wochen meist 3 fleischfreie Tage in der Woche.

Sehr fein

Dankeschön

Absolut fein - fleischlose Tage sind keine Schande wie man sieht.
Nach vielen gehaltvollen Zubereitungen in Folge machen wir auch immer sehr gern was vegetarisches.

Dankeschön Frank
Da bin ich voll bei Dir. Es gibt soviele leckere Sachen ohne Fleisch. Und selbst wenn es nur fleischarm ist (wie lecker Speckstippe mit saurer Sahne und Pellkartoffeln) dann ist das auch schon gut und lecker ist es obendrein.

Schrecklich .....................





....... gesund

Nehm ich so

Schon klar Du nimmst auch alles.
Dankeschön Seb
Ab und an muss das - heute testen wir uns wieder langsam ans Fleisch heran

Hätte ich auch so genommen . Fleischlos ist auch klasse. Muss ich für nächste Woche noch planen. Meine bessere Hälfte ist aktuell bei den Kindern und Enkeln in Hannover. Dort ist es meist sehr fleischlastig. Also Woche drauf Veggie-week.

Gruß Bruno

Dankeschön Bruno
So gerne ich Flesich und Wurst esse - ab und an muss es auch mal ohne gehen. Außerdem schmeck veggie gut zubereitet sehr sehr lecker.

Absolut geil, das war sicherlich sehr gut und optisch auch einwandfrei!
Hätte mir auch geschmeckt!

Dankeschön Daniel
War sehr lecker. Die Würzung hat perfekt gepasst. Mit dem letzten Brot habe ich das letzte Gewürz-/Ölgemisch vom Teller aufgetunkt. Der Teller sah aus, wie frisch aus dem Schrank.

 

[Schönwetter-Angler]

Schön gemacht. Mach ich auch hie und da so. Muss nicht jeden Tag Fleisch sein.
Aber sieben mal in der Woche schon. GrußWursthansel

Dankeschön

 

[chili-sten]

Moin Rüdiger,

das sieht prima aus

 

[wursthansel]

Ich glaube Speckstippe kenne Ich aus Niedersachsen. Angebratener Speck, Schmand und Pellkartoffel?
Richtig? Geiles Essen mit wenig Fleisch, und viiiiel Geschmack. Gruß Wursthansel

 

[Steinramme]

Das kann man ruhig mal so machen. Das sieht doch total lecker aus und ich hätte das bestimmt auch nicht vom Tellerrand geschubst.

 

[Schönwetter-Angler]

Moin Rüdiger,

das sieht prima aus

Dankeschön Torsten

Ich glaube Speckstippe kenne Ich aus Niedersachsen. Angebratener Speck, Schmand und Pellkartoffel?
Richtig? Geiles Essen mit wenig Fleisch, und viiiiel Geschmack. Gruß Wursthansel

Jep, genau. Zwiebel fehlt noch. Saure Sahne kommt besser als Schmand.
Da könnte ich mich reinsetzen mit Pellkartoffel - noch ne schöne Gewürzgurke dazu

Das kann man ruhig mal so machen. Das sieht doch total lecker aus und ich hätte das bestimmt auch nicht vom Tellerrand geschubst.

Dankeschön Sven
Zur Sicherheit hätte ich noch einen weitere Halloumi in der Reserve gehabt.

 

[Bruco]

Das ist doch mal ne richtig schöne Beilage zu einem Maggibauch ...

Nein ... jetzt mal im ernst ... das schaut alles wirklich sehr gut aus !!
Quitschkäse mag ich auch ... und Tomaten mit Käse überbacken finde ich total lecker
Tolle Bilder und sehr schön präsentiert Rüdiger

 

[Schönwetter-Angler]

Das ist doch mal ne richtig schöne Beilage zu einem Maggibauch ...

Nein ... jetzt mal im ernst ... das schaut alles wirklich sehr gut aus !!
Quitschkäse mag ich auch ... und Tomaten mit Käse überbacken finde ich total lecker
Tolle Bilder und sehr schön präsentiert Rüdiger

Dankeschön Bernd
Also Platz hätten wir für so ein Scheibchen Maggibauch in der Pfanne bestimmt noch gefunden. Hätte ich den Halloumi halt auf der Bauchscheibe angerichtet

 

[Luse]

Prima, das rutscht sicher auch ohne Fleisch runter...

 

[Schönwetter-Angler]

Prima, das rutscht sicher auch ohne Fleisch runter...

Dankeschön Thomas
Wenn man genug trinkt, klappt das

 

[wursthansel]

Was ist "Maggibauch?