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Versuch eines Smoker eigenbau der 1 versuch
- Ersteller Paulchen
- Erstellt am
Schweinehürde
Grillkaiser
@Paulchen wie sieht es jetzt mit den Temperaturen aus 
nach der änderung, verdammisch du machst mich nass und neugierig 
nach der änderung, verdammisch du machst mich nass und neugierig 
Das sieht doch schonmal sehr ordentlich aus... 
sieht super aus das Teil
Hallo
@ paulchen
bis zu welcher Temperatur kommst du im Maximum? Ich glaube fast, das Feuer bekommt zu wenig Luft von der Seite.
Bei unserer Lok bei geschlossener Tür und offene Lüftung weniger als 150°C Garraumtemperatur
Eigentlich war die Tür nur zum Holz nachlegen gedacht, wird jetzt aber zur kurzfristigen Temperaturerhöhung genutzt.
Bei halb offener tür mehr als 210°C in ein paar minuten (dabei ein ET73 zerschmort)
Andreas
@ paulchen
bis zu welcher Temperatur kommst du im Maximum? Ich glaube fast, das Feuer bekommt zu wenig Luft von der Seite.
Bei unserer Lok bei geschlossener Tür und offene Lüftung weniger als 150°C Garraumtemperatur
Eigentlich war die Tür nur zum Holz nachlegen gedacht, wird jetzt aber zur kurzfristigen Temperaturerhöhung genutzt.
Bei halb offener tür mehr als 210°C in ein paar minuten (dabei ein ET73 zerschmort)
Andreas
) und dann wird gesmokt auf ein neues 
warum denn überhaupt Farbe, lass ihn doch so wie er ist, ist rustikal.