Bei uns in der Nähe war Bauernmarkt mit Schafescheren, Bio rechts, Bio links, Bio überall.
Und da gabs frische Ziegenkeulen . Da noch nie probiert, is mal eine mitgekommen - vielleicht wird das ja was...
An meine Keule lass ich nur P+S, knobi und Rosmarin.
Dann ab in die Kugel und nach etwas mehr als 2h:
War nich schlecht, hatte mir aber ehrlich mehr versprochen. Vor allem mehr Fleisch , da war nämlich außer Knochen nix dran. Deshalb auch kein Anschnittbild (war nix anzuschneiden), das wär höchstens ein Abnagebild...
Fazit: Geschmacklich gut aber danach muss dann doch noch ein Ribeye zur Sättigung
Die Schildkröten erfreuen sich jetzt an den Ziegenknochen, die gehen da ab wie Schmidts Katze
Und da gabs frische Ziegenkeulen . Da noch nie probiert, is mal eine mitgekommen - vielleicht wird das ja was...
An meine Keule lass ich nur P+S, knobi und Rosmarin.
Dann ab in die Kugel und nach etwas mehr als 2h:
War nich schlecht, hatte mir aber ehrlich mehr versprochen. Vor allem mehr Fleisch , da war nämlich außer Knochen nix dran. Deshalb auch kein Anschnittbild (war nix anzuschneiden), das wär höchstens ein Abnagebild...
Fazit: Geschmacklich gut aber danach muss dann doch noch ein Ribeye zur Sättigung
Die Schildkröten erfreuen sich jetzt an den Ziegenknochen, die gehen da ab wie Schmidts Katze