Ein fröhliches Moin Moin in die Runde!
(Das ist norddeutsch und bedeutet soviel wie Hallo oder Grüßt Euch. Wir sagen das hier oben 24/7. Also nicht wundern wenn hier mal einer nachts Moin Moin schreibt, der ist nicht gerade aufgestanden, der grüßt nur freundlich.)
Auf der Suche nach neuen Übungen zur Ausübung unsere Sports bin ich in letzter Zeit immer mal wieder über diese Vertikalspieße gefallen. Türmchenbau ist gemeint. Diese Übungen waren wohl schon vor vielen Jahren auf ihrem Höhepunkt aber ich stelle fest das in jüngerer Vergangenheit immer mal wieder der eine oder andere diese Dinger neu turnt. Da dachte ich mir, das mach ich nach.
Gesagt getan, aber halt, Stopp, ich brauche ja noch eine TürmchenApp.
Gesucht und Gefunden, in Amazonien wurden diese Tellerchen für eienen Drehspieß angeboten.
Für 7,90€ mit Versand zwei so Schalen fand ich echt günstig. Da hab ich dann auch gleich bestellt. Zwei Tage später waren die dann auch schon da.
Nun brauchte ich nur noch einen Spieß. Der fand sich schnell in der großen Auswahl an Schaschlikspießen in der Schublade. Kurzerhand den Kopf abgeschnitten, passt!
Und, ganz wichtig, passt auch im MiniEi.
Für Nachbau Interessierte hier mal die optimalen Längen des Spießes für Classic- und MiniEi.
So, dann kann es auch schon losgehen.
Ein gutes Kilo Nacken über Nacht mit einer schönen Gewürzmischung ziehen lassen, einen Zwiebelsaft über Nacht angesetzt, Hack mit einer Dönergewürzmischung gemischt, ein Ei ran, Zwiebel gespalten und Käse ausgepackt.
Das Loch unten wurde mit einer Scheibe Zwiebel abgedeckt,
und dann wurde geschichtet.
Eine Scheibe Nacken, plattiertes Hack, Zwiebeln, Käse und das solange bis alles alle war.
Danach wurde das Türmchen noch mit etwas Bacon eingekleidet.
Und dann ging es auch schon in mein (BL)AUplexEi.
Ein Stückchen Kirschholz dazu und schon nahm die Luft im Garten den gewohnten Duft an.
Bei 160 Grad hatte ich so ca. 2 Stunden angepeilt. Hier mal wieder eine Demonstration wie man gut die Temperatur messen kann.
Entweder mit einem Analog Thermometer aus gutem Hause oder wie heute üblich Digital. Natürlich auch aus gutem Hause.
Nach einer Stunde mal geguckt....
nach 2 Stunden mal geschmult....
Fertig nach knapp 3 Stunden. 73 Grad KT, Sie haben Ihr Ziel erreicht!
Anschnitt....
Tellerbild, ja in unserem Gartenhäuschen ist leider immer wenig Licht.
Einen Klecks Rettichsalat wo ich mir bei @Schweinegriller abgeguckt habe. Mehr brauchts auch hier nicht.
Eine leggare Geschichte. Das mach ma mal wieder.
Danke fürs reinschauen und noch einen schönen Restsonntag an alle!
(Das ist norddeutsch und bedeutet soviel wie Hallo oder Grüßt Euch. Wir sagen das hier oben 24/7. Also nicht wundern wenn hier mal einer nachts Moin Moin schreibt, der ist nicht gerade aufgestanden, der grüßt nur freundlich.)
Auf der Suche nach neuen Übungen zur Ausübung unsere Sports bin ich in letzter Zeit immer mal wieder über diese Vertikalspieße gefallen. Türmchenbau ist gemeint. Diese Übungen waren wohl schon vor vielen Jahren auf ihrem Höhepunkt aber ich stelle fest das in jüngerer Vergangenheit immer mal wieder der eine oder andere diese Dinger neu turnt. Da dachte ich mir, das mach ich nach.
Gesagt getan, aber halt, Stopp, ich brauche ja noch eine TürmchenApp.
Gesucht und Gefunden, in Amazonien wurden diese Tellerchen für eienen Drehspieß angeboten.
Für 7,90€ mit Versand zwei so Schalen fand ich echt günstig. Da hab ich dann auch gleich bestellt. Zwei Tage später waren die dann auch schon da.
Nun brauchte ich nur noch einen Spieß. Der fand sich schnell in der großen Auswahl an Schaschlikspießen in der Schublade. Kurzerhand den Kopf abgeschnitten, passt!
Und, ganz wichtig, passt auch im MiniEi.
Für Nachbau Interessierte hier mal die optimalen Längen des Spießes für Classic- und MiniEi.
So, dann kann es auch schon losgehen.
Ein gutes Kilo Nacken über Nacht mit einer schönen Gewürzmischung ziehen lassen, einen Zwiebelsaft über Nacht angesetzt, Hack mit einer Dönergewürzmischung gemischt, ein Ei ran, Zwiebel gespalten und Käse ausgepackt.
Das Loch unten wurde mit einer Scheibe Zwiebel abgedeckt,
und dann wurde geschichtet.
Eine Scheibe Nacken, plattiertes Hack, Zwiebeln, Käse und das solange bis alles alle war.
Danach wurde das Türmchen noch mit etwas Bacon eingekleidet.
Und dann ging es auch schon in mein (BL)AUplexEi.
Ein Stückchen Kirschholz dazu und schon nahm die Luft im Garten den gewohnten Duft an.
Bei 160 Grad hatte ich so ca. 2 Stunden angepeilt. Hier mal wieder eine Demonstration wie man gut die Temperatur messen kann.
Entweder mit einem Analog Thermometer aus gutem Hause oder wie heute üblich Digital. Natürlich auch aus gutem Hause.
Nach einer Stunde mal geguckt....
nach 2 Stunden mal geschmult....
Fertig nach knapp 3 Stunden. 73 Grad KT, Sie haben Ihr Ziel erreicht!
Anschnitt....
Tellerbild, ja in unserem Gartenhäuschen ist leider immer wenig Licht.
Einen Klecks Rettichsalat wo ich mir bei @Schweinegriller abgeguckt habe. Mehr brauchts auch hier nicht.
Eine leggare Geschichte. Das mach ma mal wieder.
Danke fürs reinschauen und noch einen schönen Restsonntag an alle!
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