Hallo!
Hat jemand ein einfaches Rezept für ein reines Vollkornbrot?
Ich mahle mein Getreide mit einer kleinen Mühle selbst - vor allem Dinkel.
Mein Problem ist eigentlich immer, dass das reine Vollkornbrot ohne irgendwelche Beimischungen von anderen (Auszugs-)Mehlen immer sehr fest wird.
Gibt es hierzu einen Trick?
lg Fo
Hat jemand ein einfaches Rezept für ein reines Vollkornbrot?
Ich mahle mein Getreide mit einer kleinen Mühle selbst - vor allem Dinkel.
Mein Problem ist eigentlich immer, dass das reine Vollkornbrot ohne irgendwelche Beimischungen von anderen (Auszugs-)Mehlen immer sehr fest wird.
Gibt es hierzu einen Trick?
lg Fo