[Vollzug Runde 49 DoctahCerveza] Edelhuhn (Fasan) vom Drehspiess mit Safransauce und Kartofell-Tomate-Feta-Küchlein

[Doctahcerveza]

@Grillelse forderte Huhn, Kartoffeln, Safran, Tomaten und Zwiebeln.

Da ich sowieso heute Fasan machen wollte und den da hatte, hab ich den genommen statt Huhn. Die Rezepte für Sauce und Küchle hab ich aus dem Netz (die Zwiebeln hab ich in den Küchlein verarbeitet.) Als Getränk war Pastis oder Wein gefordert, hatte noch nen Dessertwein da, da gab's den hab ich dazu. Ich lass Pass mal die Bilder sprechen.

 

[5E8A5T14N]

Schön gemacht 👌
Hätte ich gerne probiert

 

[fritzi.lb]

Ich habe ein Kindheitstrauma mit Jagdfasan. Das gabs bei uns einmal weil wir den Fasan geschenkt bekommen haben. Aber dieses Viech war so voller Schrot, ständig hats geknirscht beim essen.
Aber deinem hätte ich nochmal ne Chance gegeben!

 

[Huuungar]

Mit oder ohne Schrott?

Hatten vor gefühlten 25 Jahren einen mit Kugeln 🙈


Das hier hat was. Mal eben Fasan am Spiess, geil.

 

[Doctahcerveza]

Eine Kugel hab ich erwischt. Werd aber kein Fan vom Fasan, auch viele Knochenin Grätengrösse usw. drin, da war mir das Perlhuhn an Weihnachten deutlich lieber, aber schlecht war's nicht.

 

[Sonja4777]

Wow, genial. Bitte eine Portion, ohne Schrot, zu mir

 

[Megajoschi]

Kurz und knapp:

 

[Grillelse]

Sieht lecker aus so ein drehender Fasan. die Küchle und die Sauce
Probiert hätte ich den auch gerne mal, nur bitte ohne Schrot.
Hatte vor etlichen Jahren mal Tauben mit Schrot.... hüstel... geschmacklich gut nur die Bleifüllung... 🙈

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Schön abgedrehtes Geflügel über offenem Feuer. Schade das zu viel Gräten drin waren, aber geschmacklich war es doch bestimmt gut.

Ich habe ähnliche Erinnerungen aus meiner Kindheit an Fasan, da mein Vater Jäger war und so etwas Bleigefültes bei uns auch ab und zu auf den Tisch kam. Kann mich aber an den Geschmack ehrlich gesagt nicht mehr erinnern.