[Vollzug Runde 71 von @dreckschueppe] Eibrötchen

[dreckschueppe]

Aloha Sportis!

Herzlich willkommen zur 71. Runde des GKC, deren Gastgeber ich diesmal sein darf.

Auf dem Programm stehen die folgenden Zutaten, aus denen ich heute ein Eibrötchen gebastelt habe:
Rindfleisch, Spinat, Ei, Parmesan, Senf, Getränk: Bier oder Cola

Bevor ich mich groß in Details ergehe, erstmal ein paar Bilder.

Puh. Das war ein ziemlich ordentliches Brötchen. Die Experten unter euch werden sicher gemerkt haben, dass der Gerät vom Egg Was First aus dem Burger Unser inspiriert wurde und auch, dass ich es versäumt habe, die begleitende Cola zu fotografieren. Allerdings bilde ich mir ein, dass praktisch alle hier im Laufe ihres Lebens bereits ein Glas Cola gesehen haben. Und denen, die das nicht haben, möchte ich zurufen: „WOZZEFACK?“

Das ist auch ein schönes Schlusswort. Also gehabt euch wohl und vielen Dank für's Reinhauen,

der Onkel Bärbel

 

[5E8A5T14N]

Schönes Eibrötchen Hendrik
Nehm ich so
Wirf!

 

[dreckschueppe]

Seb, fang!

 

[Sonja4777]

Will auch ein Eibrötchen. Bitte bitte

 

[Doctahcerveza]

Verdammt, exakt auf diesen Burger bin ich beim recherchieren gestossen was ich machen könnte. Durch deine Bilder hab ich jetzt noch mehr Bock drauf. Aber mach ungern nach Der sieht aufjedenfall sehr geil aus.

 

[dreckschueppe]

Sonja, bin gleich da!

 

[dreckschueppe]

Verdammt, exakt auf diesen Burger bin ich beim recherchieren gestossen was ich machen könnte. Durch deine Bilder hab ich jetzt noch mehr Bock drauf. Aber mach ungern nach Der sieht aufjedenfall sehr geil aus.

Quatsch! Mach einfach. Das Ding rockt genug für zwei!

Oder zwölf.

 

[Ganse]

Ach verdammt das erinnert mich, dass ich das auch will, das Burger unser.
Achso, und mindestens 2 Eibrötchen…

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Du Eierdieb, ach nee dit war ja jemand anderes.

Ich bestelle davon bitte eins für morgen zum Frühstück im Bett, danke im voraus, sieh zu wie du das hinbekommst.

 

[dreckschueppe]

Du Eierdieb, ach nee dit war ja jemand anderes.

Ich bestelle davon bitte eins für morgen zum Frühstück im Bett, danke im voraus, sieh zu wie du das hinbekommst.

Dann gehe ich besser schnell schlafen, damit ich morgen früh fit bin.

 

[Huuungar]

Und ich dachte da kommt ne Banane druff, puh Glück gehabt.

 

[5E8A5T14N]

Seb, fang!

 

[Falkenstadl]

MniamMniam

 

[ID73]

Mir war fast klar dass du wieder burgerst...

Aber der Optik nach:

 

[Schönwetter-Angler]

Geil rumgeeiert mit dem Burger, Hendrik. Schönes Ding
Da hätte ich auch gerne einen von probiert.

Bist Du also auch ein Burger-verkehrtherum-Esser. - Ich auch

 

[Doctahcerveza]

@dreckschueppe hast du den Eiersalat so umgesetzt das Eier weich gekocht hast und quasi aus dem weichen Eigelb das Dressing "geschlagen" hast und das Eiweiss als Einlage rein (so isses in dem Rezept welches ich gefunden hab) oder hast quasi die Senf-mayo direkt in den Salat integriert und hartgekochte Eier genommen? Denk n weichgekochtes Ei zu trennen dürfte ein ziemlicher Scheiss sein.

 

[dreckschueppe]

@dreckschueppe hast du den Eiersalat so umgesetzt das Eier weich gekocht hast und quasi aus dem weichen Eigelb das Dressing "geschlagen" hast und das Eiweiss als Einlage rein (so isses in dem Rezept welches ich gefunden hab) oder hast quasi die Senf-mayo direkt in den Salat integriert und hartgekochte Eier genommen? Denk n weichgekochtes Ei zu trennen dürfte ein ziemlicher Scheiss sein.

Wir haben es dieses Mal anders gemacht, als im Rezept aus dem Buch. Nach dem Rezept war's aber besser.

Diesmal war tatsächlich Senf mit im Eiersalat. Versuch aber auf jeden Fall mal die Version aus dem Buch - das ist geschmacklich und von der Konsistenz schon richtig gut.

 

[dreckschueppe]

Bist Du also auch ein Burger-verkehrtherum-Esser. - Ich auch

So machen das die Profis. Ist eine Frage der Stabilität. Hab ich auch mal in irgendeiner Doku so gehört.

 

[Doctahcerveza]

Wir haben es dieses Mal anders gemacht, als im Rezept aus dem Buch. Nach dem Rezept war's aber besser.

Diesmal war tatsächlich Senf mit im Eiersalat. Versuch aber auf jeden Fall mal die Version aus dem Buch - das ist geschmacklich und von der Konsistenz schon richtig gut.

Weiss nicht ob es das Rezept aus dem Buch ist, hab's im Netz gefunden. Denk aber es sollte das selbe Rezept sein, liesst sich aufjedenfall so. Ich checks mal aus und nach es je nach dem wie on point meine Eier sind (das läd zu Gags ein....) mach ich entweder das nach dem Original Rezept oder mach eben dann nen klassischen Eiersalat . Im Rezept was ich gefunden hab nehmen se rote Beete Buns, ich will hier aber eher in Richtung Shakeshack gehen, weiss aber noch nicht ob ich eher die originale Version mit Kartoffeln im Teig probier oder ne Alternative die ich im Netz gefunden hab mit ner Art Japanischem Brandteig als Vorteig. Der Burger hat sich aufjedenfall mega lecker gelesen und schaut bei dir auch Bombe aus, das wird in egal welcher Form jetzt so durchgezogen.

 

[dreckschueppe]

Weiss nicht ob es das Rezept aus dem Buch ist, hab's im Netz gefunden. Denk aber es sollte das selbe Rezept sein, liesst sich aufjedenfall so. Ich checks mal aus und nach es je nach dem wie on point meine Eier sind (das läd zu Gags ein....) mach ich entweder das nach dem Original Rezept oder mach eben dann nen klassischen Eiersalat . Im Rezept was ich gefunden hab nehmen se rote Beete Buns, ich will hier aber eher in Richtung Shakeshack gehen, weiss aber noch nicht ob ich eher die originale Version mit Kartoffeln im Teig probier oder ne Alternative die ich im Netz gefunden hab mit ner Art Japanischem Brandteig als Vorteig. Der Burger hat sich aufjedenfall mega lecker gelesen und schaut bei dir auch Bombe aus, das wird in egal welcher Form jetzt so durchgezogen.

Genau. Einfach mal machen. Rezepte sind Ideengeber...