maddjoe
Forums-Sonnenschein II
Hallo zusammen,
mich interessiert, ob es geschmacklich und in der Konsistenz einen schmeckbaren / spürbaren Unterschied zwischen Vorder- und Hinterschinken gibt.
Preislich liegen dazwischen - zumindest beim iberischen Schinken - fast kleine Welten (Serrana vs. Serrano). Schmeckt man das auch?
Wer hat auf diesem Gebiet welche Erfahrungen gemacht?
mich interessiert, ob es geschmacklich und in der Konsistenz einen schmeckbaren / spürbaren Unterschied zwischen Vorder- und Hinterschinken gibt.
Preislich liegen dazwischen - zumindest beim iberischen Schinken - fast kleine Welten (Serrana vs. Serrano). Schmeckt man das auch?
Wer hat auf diesem Gebiet welche Erfahrungen gemacht?