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Vorgewärmte Zuluft besser?

Mühl4tler

Mühl4tler

Dauergriller
10+ Jahre im GSV
Hallo

Ich habe in Erinnerung, dass hier oder unter den Eigenbauten jemand einen Kugelgrill so umgebaut hat, dass die Zuluft vorgewärmt wird.
Leider kann ich den Fred nicht mehr finden. Weiß jemand, wie der heißt?
Oder gleich direkt gefragt: Was bringt es für Vor- oder Nachteile?
Die Frage stellt sich nämlich gerade beim Bau von meinem UDS. Oder kann man hier einen Kugelgrill und einen UDS nicht vergleichen?

Grüße
 
Hallo Mühl4tler,

Das bringt nichts, bzw hat einen nachteiligen Effekt!
Kalte Luft "brennt" besser, da kalte Luft mehr Sauerstoffmoleküle pro Volumeneinheit, folglich bessere Rahmenbedingungen für die Verbrennung. Soweit die Theorie.
Ist wie bei Auto´s mit z.b. Turbolader. Heiße, Komprimierte Luft strömt durch den Ladeluftkühler und dann erst in den verbrennungstrakt
 
Klar bringt vorgewärmte Luft etwas - siehe Dancook.
Dadurch kommt, unter anderem, auch die Konvektion in Gang - ohne die das Teil nicht funktionieren würde.
Die doppelte Wandung macht, in Sachen Effizienz, den Rest.

Das Prinzip wird auch bei einigen Öfen genutzt...
 
Aber er baut sich doch einen UDS.
Gehe mal davon aus, das der TE sich ne WaMa Trommel oder so holt. Da macht das wenig sinn in meinen Augen.
Wie hasst du dir das denn gedacht zu bauen mit der vorgewärmten?
 
Hmmm .....

Kalte Luft muss aber auch erstmal erwärmt werden, da die ganze Luft durch den UDS geht. Sprich von ~ 25°C auf 120°C, sprich dt=95°K
Wenn man die zuluft auf 50°C erwärmt, dann benötigt man nur 70°K, also ~23% weniger Energie für den laufenden Betrieb.
Da man über die Zuluft regelt ist die "Sauerstoffmenge / Volumen" vermutlich egal. Man stellt ja den Volumenstrom so ein, dass man 120°C (oder so) bekommt.

Kritisch wirds, wenn die Zulufttemperatur so hoch ist, dass kein Kamineffekt entsteht.

Wäre jedenfalls mein Verständnis zu der Frage.
 
Maik_GF schrieb:
Kalte Luft muss aber auch erstmal erwärmt werden, da die ganze Luft durch den UDS geht. Sprich von ~ 25°C auf 120°C, sprich dt=95°K
Wenn man die zuluft auf 50°C erwärmt, dann benötigt man nur 70°K, also ~23% weniger Energie für den laufenden Betrieb.

Wäre jedenfalls mein Verständnis zu der Frage.
Zum Vergrößern anklicken....
Ok so hab ich das noch gar nicht betrachtet

Maik_GF schrieb:
Kritisch wirds, wenn die Zulufttemperatur so hoch ist, dass kein Kamineffekt entsteht.

Wäre jedenfalls mein Verständnis zu der Frage.
Zum Vergrößern anklicken....

Außer wenn man das ggf mit einem Gebläse macht und man das bei zu heißer Temp. ausschalten kann.
Aber bei 50°C macht das ganze wenig sinn, wenn man z.b. 30°C Umgebungstemperatur hat ( im Sommer )
Von daher würde, für mein verständnis eher 70°C mehr sinn machen. Jedoch muß man die Luft ja auch erwärmen ( kostet auch Energie )


Ergo= Energie wird mit oder ohne Vorwärmung so oder so "verschwendet"
 
Naja, ein Gebläse braucht ja auch wieder Energie ;)
50° war auch nur ein Beispiel.

Im Endeffekt sollte ein Smoker mit Vorwärmung weniger Kohlen brauchen.
 
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