Waller aus dem Main

[wursthansel]

Tach zusammen,
wir hatten noch Waller im Frost. Was passt dazu? Kartoffel in Dillkraut gekocht. In Schweden heißt das Kronor Dill. Vom Markt
in Bad Offenbach. Dazu die Kartoffel.

Mit den Kartoffeln Kochen.

Den Waller Salzen, Pfeffern, und Mehlieren.

Den Fisch in Öl und Butterschmalz auf der Haut gebraten.
Kopfsalat dazu.

Das wars. Und Lecker. Ohne BIM BIM. OK. Der Schnittlauch!!!!!!!

Danke fürs reinschauen, und schöne Woche.
Gruß Wursthansel

 

[12gang]

Das sieht sehr lecker....

..wieviel von dem DillAroma geht dann da an die Kartoffeln über??

 

[Utti]

Waller, das sind schon imposante Fische!
Sieht gut aus Eckhard. Bei gute Produkten braucht man kein Chichi.

 

[AlexB.]

Auch ohne

BIM BIM.

schaut das ganze sehr lecker aus Eckhard

..wieviel von dem DillAroma geht dann da an die Kartoffeln über??

Würde mich auch interessieren.

 

[Schönwetter-Angler]

Aussehen tut das sehr lecker, Eckhard
Waller, bzw. Wels ist nur nicht mein Fisch.
Ich tausche gegen Zander

 

[taucheredz]

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Wels ist ein feiner Speisefisch, leider verkannt.

 

[Ganse]

Sieht klasse aus, da hätte ich garantiert nicht nein gesagt!

 

[Birndi]

Schaut gut aus
Walter habe ich noch nie probiert.
Wie schmeckt der ????

 

[HSV]

Das sieht sehr lecker....

..wieviel von dem DillAroma geht dann da an die Kartoffeln über??

Selbst geangelt?
VG HSV

 

[BBQ Tim]

Toll gemacht, hätte ich gerne probiert, da ich schon ewig kein Wels mehr gegessen habe .

 

[berndman01]

BimBim braucht eh Keiner
sieht lecker aus
das Dillaroma an den Kartoffrln kommt sicher auch gut

 

[Grillhacker]

das bassd voll,....super gemacht.....

 

[gerhard rheinland]

Ich hab so ziemlich alles schon an Fisch gegessen, nur leider noch keinen Waller, sieht aber sehr lecker aus, da hätte ich auch zu gerne mal gekostet.

 

[wursthansel]

..wieviel von dem DillAroma geht dann da an die Kartoffeln über??

Wenn es der Dill mit den Blüten " Kronor Dill" ist hat es eine feine aber schöne Dillnote.

Waller, das sind schon imposante Fische!

Der hatte um die zehn Kilo.

Würde mich auch interessieren.

Feine Dillnote mit den Blüten. Der wird auch genommen um Gurken einzulegen. In Schweden kommt der Dill an den Sud für die "Kräfta". Flusskrebse.

Ich tausche gegen Zander

Ist natürlich ne andere Hausnummer.

Wels ist ein feiner Speisefisch, leider verkannt.

Stimmt, nicht so Fett wie man vielleicht denkt.

Sieht klasse aus, da hätte ich garantiert nicht nein gesagt!

Danke .

Wie schmeckt der ????

Angenehm Festes Fleisch. Nicht Tranig wie manchmal Karpfen. Schwer zu sagen. Wird ja gewürzt.
Ich denke bei einer Blindverkostung wird keiner den Waller schmecken.

Selbst geangelt?

Leider nein! Der Angler traute sich nicht den auszunehmen und zu zerteilen. Da durfte, musste ich ran.

Toll gemacht, hätte ich gerne probiert, da ich schon ewig kein Wels mehr gegessen habe .

Lohnt sich auf jeden Fall.

das Dillaroma an den Kartoffrln kommt sicher auch gut

Ja. Da braucht es nur einen Stich Butter dazu.

das bassd voll,....super gemacht.....

Danke Dir.
Danke für euer Interesse.
Eckhard

 

[wursthansel]

Ich hab so ziemlich alles schon an Fisch gegessen, nur leider noch keinen Waller, sieht aber sehr lecker aus, da hätte ich auch zu gerne mal gekostet.

Wenn Du den bekommst, nehmen. Lohnt sich.

 

[Gulaschkanonier]

Würde mich auch mal interessieren ..... das Tellerchen sieht klasse aus Schöne Kombi

 

[wursthansel]

Würde mich auch mal interessieren ..... das Tellerchen sieht klasse aus Schöne Kombi

Freut mich. Danke.

 

[MarkoJ]

Bim bim wird überbewertet, das Gericht sieht auch ohne sehr lecker aus, Eckhard ( ...und das sagt einer, der außer Fischstäbchen keinen Fisch mag. )

 

[wursthansel]

...und das sagt einer, der außer Fischstäbchen keinen Fisch mag. )

Danke Marko. Dann hattest Du noch nicht den richtigen Fisch.
Grüße zu Dir.