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Ich kann mir nicht helfen, aber die Spiesse sehen für mich arg verbrannt aus. Kann sein, dass die Ananas das ein wenig abdämpft, aber ich würde das so nicht servieren.
Ich kann dich beruhigen. Es war unbedenklich essbar. Das ein oder andere Stück hatte evtl etwas mehr Röstaromen, aber alles im Rahmen. Die Fotos sind mit Handy und Blitz im recht dunklen Tippi entstanden.
Heut Abend gibt es die Spieße auf der Westernküche auf der Plancha zubereitet zur offiziellen Einweihung. Gestern war ein alleiniges kleines Kennenlernen und ausprobieren von Hitze und Holzmenge