Warum eigentlich Kobe/Wagyu........

[Bauch]

wenn es solch tolles Fleisch aus Deutschland gibt:

Wenn mich der für 11.00 Uhr angesetzte Weißwurstfrühschoppen nicht zu sehr fordert, mache ich heute Abend Bilder von den fertigen Steaks.
Mal sehen ob die halten, was das Ausgangsmaterial verspricht.

Bauch

 

[BlackFlag]

schönes Teil , wo hast du es her und was isses genau?

 

[KRAPPE]

Das sieht wirklich Hammer aus

 

[derTexaner]

wünderschönes Fleisch. Hammer Marmorierung. was für eine und wo her, bitte!

 

[namo]

auch wissen will

woher und was genau.

mfg tobi

 

[on.line]

Das ist mal ein schönes Stück Fleisch. :happa:
Jedes dieser Steaks muß einfach toll schmecken.
Setz mich aufs Bänkchen bis der Frühschoppen vorbei ist.
Gruß on.line

 

[Chips'n'Bier]

Ich bin tatsächlich der meinung, das Wagyu überbewertet wird, denn ich habe schon teilweise viel besser schmeckende Stücke von der deutschen Färse oder vom argentinischen, brasilianischen und uruguayanischem Rind gegessen - zu viel besseren Konditionen!

 

[quickly]

Boah,des isch mal a Floisch,geil

 

[Chips'n'Bier]

Sieht aus wie Ribeye - und wie er da so schreibt, wird es wohl von der deutschen Färse sein.

 

[Bauch]

Sieht aus wie Ribeye - und wie er da so schreibt, wird es wohl von der deutschen Färse sein.

Wie recht du hast!!

Kurzer Zwischenbericht:
Frühschoppen ist in vollem Gange. Einige dieser Einheiten haben ihren Weg in meinen Schlund schon gefunden.

Und da wir sehr tierlieb sind, sollen unsere Gäste auch gut leben.

Wir haben massig von diesen Drecksviechern. Aber: kapituliert wird nicht!!

Bis später
Bauch

 

[amarena]

Sabber Sabber
Was macht das Fleisch?:happa:

 

[Bauch]

Liebe Gemeinde,

die Zufuhr der Weizen-Einheiten hat einen weiteren Bericht gestern leider unmöglich gemacht.

Auch das Zubereiten der Steaks war erschwert. Deshalb war das Ergbenis nicht ganz so, wie ih es gerne habe. War mir ein bisschen zu durch. Geschmacklich aber 1 A und auch nicht trocken. Genügend Fett war ja vorhanden.

Hier noch 3 Bilder:

Habe noch ein paar von den Schnitten in der Tiefkühlung. Ich kann das also bei Gelegenheit wieder besser machen.

Bauch

 

[amarena]

Tiefstapler sehen doch Goil aus!:happa:
Hab sie auch lieber ein bischen weniger durch aber die hätt ich nicht verschmäht!

 

[JoLi]

Alleine der Anblick, klasse!

 

[Gruschi]

Na das schaut doch klasse aus!

Sei froh das es.net zu "roh" war, da gab es bei mir einige Beschwerden.

Gruß Jens

 

[bullrich]

Na das schaut doch klasse aus!

Sei froh das es.net zu "roh" war, da gab es bei mir einige Beschwerden.

Gruß Jens

das war ja auch kein Flank :undwech:

taugt, aber von mir nur eine 3- :undwech:

 

[Bauch]

das war ja auch kein Flank :undwech:

taugt, aber von mir nur eine 3- :undwech:

ja, der Bulli; immer ein "Minus" hinten dran setzen.

Wenn er aber das gleiche Flank meint wie ich, dann hat er recht.

Bauch

 

[Bauch]

Na das schaut doch klasse aus!

Sei froh das es.net zu "roh" war, da gab es bei mir einige Beschwerden.

Gruß Jens

Diese Art Beschwerden kenne ich auch. Und die meisten unserer Mitstreiter wohl auch. Das Stück Fleisch für die Beschwerdeführerin wurde natürlich noch länger gegart. Ist doch klar. Man wirft 22 Jahre nicht so einfach weg

 

[alex1311]

Hast du das ganze Fett vor dem Grillen auch abgeschnitten???
Nein Spaß bei Seite. Ganz phantastisch!
Mich interessiert allerdings auch, wo man hier sowas wunderschönes zu kaufen bekommt...

 

[Bauch]

Servus Alexander,

das Fleisch stammt von C+C Schaper. Ist Momentan wieder im
Angebot. Kostet 12,99 + MwSt..

Es sind leider immer nur sehr wenige Stücke in dieser Güte dabei.
Da muss man etwas Glück haben und natürlich auch mehrere Stücke ansehen.

Bauch