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Was gibts denn heut zu Essen?

Gestern Abend

Gänsebrühe

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Eine Gans mit Knödel und
Rotkohl

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Rotweincreme und Schokoladenkokuspanakotta

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Hallo All,

Heilig Abend,
früher Bockwurst,
Heute Käsefondue - Rezept angelehnt an ein westschweizer "moitie moitie"*
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Traditionell mit Flamme und nicht mit Strom ....


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WICHTIG: Das Kirschwasser nicht vergessen !!!


*Allerdings den Vacherin Fribourgeois (der ist bei uns fast nicht zu bekommen, nur auf (Vor-)bestellung ....)
ersetzt durch einen jungen Appenzeller.
Den Vacherin Fribourgeois (oder auch das Hauseigene Moiti-Moitie) habe ich früher immer mal bei Micros in Ludwigsburg mitgenommen,
seitdem die aber Ihr Deutschlandgeschäft eingestellt haben, sieht es mau aus ...


GrillGruß
 
Gans gab's ja schon Mittag.
Abends einfach Burger. Weil's die Kinder so gern Essen ;)
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:-D
 
so, mit etwas Nachholbedarf ;)
und sorry, dass ich mir nicht jede der letzten 18 Seiten gelesen habe :gnade:
ich bin überzeugt, dass jedes dargestellte Gericht ein Genuss war ;)

also,
am Montag gabs beim Fischerwirt mV das Obdachlosenessen,
er macht Leberkäs und Selcher, für die Stammgäste, weil die haben ja kein Zuhause weils immer im Gasthaus sind :D

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gestern gings dann noch ins Granitztal zu einem Kumpel, ihr dürft raten, was ich geholt habe ;) ;)

der hat noch ein bissl getrockneten Rinderlungenbraten (Filet) aufgetischt, sollte wohl so ähnlich wie Bündner Fleisch sein :hmmmm:
und a bissl Salami

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am späten Nachmittag gabs dann die Tiroler Viecherln :messer:

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und dazu ein passendes Trankerl ... richtig, wie oben erwähnt,
natürlich nur in homöopathischen Dosen :D :D :D :D

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fein wars :thumb2:

:weizen:
 
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