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Was mitbringen zu einer Feier?

Malatesta

Malatesta

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
Heyho,

in 2 Wochen schmeißen Freunde von uns eine Feier und wünschen sich anstelle von Geschenken, dass jeder etwas mitbringt.... 😑
Ne Schüssel voll irgendwas sollte es also sein 😅

Da ich davor einige Tage beruflich unterwegs bin, hätte ich nur den Abend davor bzw am Vormittag der Feier Zeit etwas zu machen...Also etwas unkompliziertes 🤣

Long Jobs scheiden ebenfalls schon mal aus...

Wichtig wäre, dass das gegrillte auch im kalten Zustand schmeckt, da ich auf der Feier keine Möglichkeit zum erwärmen habe...

Gedanklich war ich so bei Moinkballs... Aber irgendwie bin ich noch nicht überzeugt...

Könnt ihr mir bitte helfen und mich etwas inspirieren....????🤔🤔🤔

Vielen Dank schon mal 👍
 
Ich würde nochmal nachfragen. Bringt ja nichts wenn Du den 5ten Kartoffelsalat bringst.
Ansonsten gehe mal davon aus das die Anderen was in Kompaniestärke (Salat für mindestens50 Personen ich übertreibe gerne) bringen.
Ich würde ein paar tolle Gewürzmischungen plus die Zutaten bringen. Z. B. Fetawürzmischumg plus Feta. Kartoffelwürzmischung plus tolle Kartoffeln die genau für den Zweck passen.
Irgenwas zum erhitzen wird es geben. Und ansonsten schenkst Du was das auch ein/zwei Wochen noch zu verwenden ist. Eingeschweißte tolle Würste, Wurst, Schinken, Maultaschen, Käse für den Nachtisch….
 
Odenwälder Wintergrillerin schrieb:
Ich würde nochmal nachfragen. Bringt ja nichts wenn Du den 5ten Kartoffelsalat bringst.
Ansonsten gehe mal davon aus das die Anderen was in Kompaniestärke (Salat für mindestens50 Personen ich übertreibe gerne) bringen.
Ich würde ein paar tolle Gewürzmischungen plus die Zutaten bringen. Z. B. Fetawürzmischumg plus Feta. Kartoffelwürzmischung plus tolle Kartoffeln die genau für den Zweck passen.
Irgenwas zum erhitzen wird es geben. Und ansonsten schenkst Du was das auch ein/zwei Wochen noch zu verwenden ist. Eingeschweißte tolle Würste, Wurst, Schinken, Maultaschen, Käse für den Nachtisch….
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Also Salat wollt ich eh nicht machen, da es alle machen..Bin auch eher der Fleischtyp 😅 auch so im FK bekannt 😉

da die Gastgeber selber nichts groß machen wollen, geht es Richtung kaltes Buffet... Was warmes wird es wohl nicht geben....

Die Idee mit den Kartoffeln ist aber schon mal interessant....

PS. Letztes Jahr gab es von mir Minispiese mit Hähnchen oder schweinfilet und je einem Stück Gemüse, fällt also auch erstmal flach 😉
 
Lavasteingriller schrieb:
Was wäre mit einem frischen Zupfbrot, Baguette oder so? Könntest abends den Teig ansetzen, mittags backen und abends auftischen.
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Bei Backen bin ich raus, hab mir schon ne Menge in der Küche angeeignet aber backen gehört nicht dazu 😅

da zitier ich mal den Mälzer "backen ist kein kochen".... Aber ich ess gerne, daher hoffe ich das wer anders sowas macht... 🤣

Wie siehts den mit so shotgun shells aus, schmecken die auch kalt? Oder ne bacon Bomb?

Utti schrieb:
Ein Kilo Hackepeter. Kann man kalt essen oder grillen :)
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Gar nicht mal so abwegig 👍
 
Was ist mit kleinen Frikadellchen?
Und dann irgendeine kleine Wärmequelle ( AZK / Campingkocher etc.) und dann einen Topf mit geiler Sauce dazu warmgemacht, die du vorher in Ruhe zubereiten kannst, oder Sauce einfach aufwärmen. Z.B. Kirsch / Pfeffer von BBQ Zirkus.
 
Ein Klassiker: Vitello tonnato?
 
Lanzarolo schrieb:
Roastbeef ,kalt aufgeschnitten ?
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Absolut meine Meinung 👍

Easy umzusetzen, zudem die Metro das auch immer gut anbietet. Musst ja nicht 4kg machen, kannst Dir ja noch ein paar Steaks runtrrschneiden.

Ich habe das die Tage mal wieder gegessen. Hier auf einem "Mix-Teller"
. Mit Soja Sauce zum Dippen. Oder wie man halt will, klassisch, also P&S, oder Meerrettich, usw.

Kann so aussehen
20210802_125110.jpg
 
wenn jeder Gast eine Schüssel voll..egal was mitbringt, fürchte ich, wird viel übrig bleiben. Ich mach gerne zb. rosa gebratenen Kalbstafelspitz in einer leichten Senfvinaigrette, oder auch kaltes Roastbeef, wie schon vorgeschlagen. Es gibt auch noch andere nette Rezepte - wie zb. die Lachsroulade (kann man gut 1 Tag vorher vorbereiten) das ist eine Art Pfannkuchenteig mit Spinat, gefüllt mit Frischkäse und gutem Räucherlachs, oder eine Parmaschinkenrolle, die füllt man mit Ricotta, Pinienkerne und Basilikum und Parmesan, sieht aufgeschnitten auch immer gut aus und mag jeder. Wenn du das Rezept brauchst, sag Bescheid.
gut schmecken auch kleine Mini.Schitzerl - die Panade aus Semmelbrösel, Thymian, Parmesan und ich glaub Knoblauch
 
Ich bringe immer gerne verschiedene, eigene Kräuterbutterkreationen mit.
Ich stelle davon immer eine größere Menge her und friere sie dann, schon abgefüllt in Gläsern, ein.
So habe ich immer einen Vorrat zur Hand.

Speckbutter
250 gr Butter
100 gr feine Speckwürfel
0,25 rote Zwiebel, fein gewürfelt
Speck und Zwiebeln in der Pfanne leicht braun anbraten.
0,5 Tl Salz
0,5 Tl geräuchertes Paprikapulver
0,5 Tl Zucker
0,25 Kreuzkümmel
3 Tropfen Liquid Smoke
Prise Pfeffer
Alles miteinander vermischen

Oder meine Lecker-Schmecker-Butter:
https://www.chefkoch.de/rezepte/1625761269779223/Lecker-Schmecker-Butter.html

Chili-Zitronen-Knoblauch-Butter

250 gr. Butter
2 St. Chili
1,5 St. Knoblauchzehe
1 St. Zitrone
1 gestrichener Esslöffel Honig
1 TL Chilipulver
Pfeffer
Salz
Den Abrieb der ganzen Zitrone, den Saft der halben Zitrone, die ganz fein geschnittenen, von den
Kernen befreiten Chilis und alle anderen Zutaten vermengen und mit der Butter vermengen.
Den Knoblauch zerdrücke ich immer mit etwas Salz und einer Gabel.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Anstatt den Chilis habe ich auch schon rote und grüne Jalapeño benutzt
Die gewünschte Schärfe kann bei Bedarf mit der Zugabe von weiterem Chilipulver gesteuert werden.
Auch diese Butter kann in Gläsern eingefroren werden.
20170702_101410.jpg
 
@Malatesta
Zu was hast du dich jetzt entschieden???
 
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