We proudly serve British Beef

[San Jose]

Sorry für die Überschrift ... aber soviel Freude muss sein. Hier die Bilder von unserer Spiessbraten-Premiere.

Erstmal der Kandidat vor seiner schwersten Prüfung, 2.2kg Schweinehals gefüllt mit getrockneten Tomaten, Fetakäse und italienischen Kräutern und von aussen mit Senf und Magic Dust gewürzt:

Hier nach dem Aufspiessen:

Zum Entspannen zwischendurch einen Margarita:

Bei KT 77 Grad war Schicht, danach in Jehova bei 80 Grad in den Backofen:

Die Sosse wird reduziert

... und zwar von mir

Das Gemüse ist inzwischen aufm Grill, zusammen mit den Rosmarinkartoffeln:

Die Sosse ist jetzt auf die Hälfte reduziert, wird noch mit Sahne, Crema di Pomodoro und Kalbsfond verfeinert.

Und hier das Endergebnis, 4:1 für Deutschland:

War absolut geil, ebenso wie das Spiel gegen England!!!

Cheers,
Willi

 

[Luxorat]

Sieht sehr gelungen aus...

 

[rico]

Sehr schön. Jetzt habe ich wieder Hunger.

 

[Aries]

Sieht lecker aus,
genau das richtige nach so einem Spiel

 

[baefi]

Frisch geschlachtet schmeck halt am besten (4-1). Haste schoene Sachen gegrillt, sieht gut aus. Wenn ich nicht so satt waehre wuerde ich bestellen.

 

[Delingo]

Schöne Bilder, schönes Essen.
Das macht Appetit.

Gruß
Peter

 

[pezibaer]

Sche..... pieppp... das schaut richtig gut aus

 

[taigawutz]

Das bringt mich auf eine Idee.
Danke für´s anfixen.

Sieht klasse aus.

 

[schalkeglatze]

Das hasz Du aber köstlich hinbekommen!