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Weber Char Ring & Diffuser Platte
- Ersteller Angler Ffm
- Erstellt am
Eingeschlafen?
Die jungen Leute, keine Ausdauer!
Die jungen Leute, keine Ausdauer!
Hatte am WE auch den Diffuser im Einsatz. Bin fast verzweifelt, da die Temperatur bei 90 Grad festgenagelt war. Egal was ich machte. Luft ganz auf oben zu unten zu, total egal. Hab dann nochmals Breckis anzündet und zusätzlich außen rum gelegt. Nach einer Weile war dann die Temperatur so hoch das ich Mühe hatte sie unten zu halten. Werde das ganze demnächst nochmals ohne Zeitdruck testen.
Leg das nächste mal doch einfach soviel glühende Briketts in den Ring dass Du genug Hitze hast, wenn die Temperatur passt dann machst Du die Platte wieder raus und füllst kalte Briketts nach.
Dann hast Du doch Deine Temperatur
Mal sehen, werde es eben nochmals machen. Finde die Platte eigentlich praktisch da die indirekte Zone größer ist.
John_B
Militanter Veganer
Bei starbridge gibt es die Diffusor-Platte und auch den Holzkohlering.
Hat sich das System unter den Besitzer denn bewährt...
Ich bin von der Platte und dem Ring voll begeistert. Demnächst werden die Schalen und das Scharnier getauscht, dann sollte alles bestens sein.
John_B
Militanter Veganer
Ich habe momentan den Weber Performer. Deshalb überlege ich, ob ich mir die Platte und den Ring kaufe, oder doch den Griller.
Liebe Mitgrillierer, es gibt jetzt ein : Low and Slow Upgrade-Kit 3-teilig auf Weber Master Touch Modell 2019, bestehend aus:
Da hat man alle Vorteile des Master Touch, aber ohne die Deckel/Scharnier Probleme.
- 1x Weber Char-Ring für Holzkohlegrills 57cm
- 1x Weber Original Diffusor-Platte aus Edelstahl für Holzkohlegrills
- 1x Weber iGrill-Sockel / iGrill Halterung für Holzkohlegrills
Da hat man alle Vorteile des Master Touch, aber ohne die Deckel/Scharnier Probleme.
Ist das denn für 100 Euro besser als für 13 € eine (ggf. 2) in Kombination mit einem DO Ständer.
Z. B. habe eben nur eine 5€ Platte zu Hand.
Kauft denn irgendwer die Original Zubehör Teile mit dem Wissen dass man damit bessere Ergebnisse erzielt.
Beispiel für größere Platten
https://www.amazon.de/King-X1226-Ta...erplatte+rund+edelstahl&qid=1582972072&sr=8-5
Z. B. habe eben nur eine 5€ Platte zu Hand.
Kauft denn irgendwer die Original Zubehör Teile mit dem Wissen dass man damit bessere Ergebnisse erzielt.
Beispiel für größere Platten
https://www.amazon.de/King-X1226-Ta...erplatte+rund+edelstahl&qid=1582972072&sr=8-5
Genau, kann und soll Jeder so machen wie er es für richtig hält: Viele Wege führen nach Rom!
Das hört sich an wie bei den Youtuber die Produkte in die Kamera halten, den Zuschauern zum Schluss sagen „tolles Produkt (gelogen weil nie mehr auf dem Kanal danach eingesetzt), aber ob Ihr das braucht müsst Ihr selber entscheiden.“
Dann warten wir mal Deine positiven Erfahrungen für 100€ ab. Warten wir mal Deine neu eröffneten Threads zu dem Thema ab., gibt ja anscheinend aber bereits positive Erfahrungen:
mysteryland
Militanter Veganer
Hallo,
das kommt mir bekannt vor!
Ich bin Grillneuling und habe gestern das erste mal ein Pulled pork gemacht. Habe auch den Master Touch und habe mich an die Anleitung aus der Weber Infobroschüre gehalten. D.h. den Minion Ring im Char Ring gelegt, 6 durchgeglühte Briketts an den Anfang und dann die Diffusorplatte drauf.
Habe dann den Fehler gemacht, dass ich kein kochendes Wasser in die Schale darüber gefüllt habe. Nach einigem Warten kam ich wie du nicht über 90 Grad hinaus. Egal wieviel Luft ich gegeben habe.
Ende vom Lied war, dass ich die Platte und den Char Ring rausgenommen habe und hektisch einen simplen Ring am Rand des Grills gelegt habe. Dann hatte ich 110 Grad.
Was hast du jetzt anders gemacht, so dass du begeistert bist? Ich plane beim nächsten mal auf die Platte zu verzichten.
Wo genau liegt denn der Vorteil der Platte wenn man ohne „bessere“ Ergebnisse erzielt?
Man hat sich was "gegönnt" und die Wirtschaft angekurbelt: win-win-Situation!
Das ist gerade für die Anfänger doof wenn ein Tool nur so einen Grenzwert nutzen hat.
Durch die flache Bauweise sehe ich gerade im Sommer das Problem dass die Steuerung bei höheren Aussentemperturen mit wenig Zuluft richtig schlecht funktioniert. Wenn man >15h möglichst niedrige trockene Hitze braucht.
Gerade diejenigen die im Sommer in der Kugel geräuchertes Paprikapulver herstellen leiden dann unter solchen Kaufempfehlungen. Und da gillt eben nicht „soll jeder machen wie er will“. Weber drückt aus reinen Kommerzgründen schon mal dem Kunden ein Design auf das u.a. für deren Garantiebestimmungen von Vorteil aber technisch die zweitbeste Lösung ist.
mysteryland
Militanter Veganer
Als Anfänger habe ich gedacht, dass sich Weber da etwas bei gedacht hat... Nennt mich ruhig naiv
Der Vorteil liegt soweit ich das jetzt beurteilen kann darin, dass du die gesamte Grillfläche als indirekte Zone nutzen kannst. Bei meinem Pulled Pork habe ich das allerdings gar nicht benötigt.
Naja, so sammelt man halt seine Erfahrungen.