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Weber Char Ring & Diffuser Platte

mysteryland schrieb:
Als Anfänger habe ich gedacht, dass sich Weber da etwas bei gedacht hat... Nennt mich ruhig naiv ;)
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Was sich Weber dabei denkt ist eine Sache, ob es naiv ist das zu verstehen kann ich nicht sagen. Tatsache ist: einige GSV Mitglieder berichten hier transparent über Zubehörteile. Während Weber oder ein Weber Grill Verkäufer oft gar nichts konkretes in der Hand hat außer dass beide Ware verkaufen wollen...
hier im GSV bekommst Du klare Ansagen... Du willst Laufruhe. Bitte schön:
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Du willst neue Ideen
Als nächstes teste ich einen Wok Einsatz von Monolith...
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Die Diffusorplatte von Weber überzeugt mich nicht.
 
waltherman schrieb:
Was sich Weber dabei denkt ist eine Sache, ob es naiv ist das zu verstehen kann ich nicht sagen. Tatsache ist: einige GSV Mitglieder berichten hier transparent über Zubehörteile. Während Weber oder ein Weber Grill Verkäufer oft gar nichts konkretes in der Hand hat außer dass beide Ware verkaufen wollen...
hier im GSV bekommst Du klare Ansagen... Du willst Laufruhe. Bitte schön:
Anhang anzeigen 2118914
Du willst neue Ideen
Als nächstes teste ich einen Wok Einsatz von Monolith...
Anhang anzeigen 2118919Anhang anzeigen 2118918
Die Diffusorplatte von Weber überzeugt mich nicht.
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Mahlzeit Waltherman ich bin geflasht vom ersten Bild (mit dem Temperaturverlauf) wie bekommt man eine solche Laufruhe hin ? Permanentes nachregeln ?
Wäre für Tipps sehr dankbar.
 
M20969 schrieb:
Mahlzeit Waltherman ich bin geflasht vom ersten Bild (mit dem Temperaturverlauf) wie bekommt man eine solche Laufruhe hin ? Permanentes nachregeln ?
Wäre für Tipps sehr dankbar.
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Da findest Du ganz viel von mir geschrieben...
Weber automatisiert, Slower.... Sind Suchbegriffen
 
waltherman schrieb:
Ist das denn für 100 Euro besser als für 13 € eine (ggf. 2) in Kombination mit einem DO Ständer.
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Z. B. habe eben nur eine 5€ Platte zu Hand.
Anhang anzeigen 2116192
Kauft denn irgendwer die Original Zubehör Teile mit dem Wissen dass man damit bessere Ergebnisse erzielt.
Beispiel für größere Platten
https://www.amazon.de/King-X1226-Ta...erplatte+rund+edelstahl&qid=1582972072&sr=8-5
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Schon etwas älter: Aber sind diese dünnen Edelstahlteller nicht sofort krumm?
 
Die Temperatur ist nicht ausschlaggebend. Der Teller liegt direkt über der Glut. Hätte mir vorstellen können, dass diese dünnen Blechteller sich direkt verziehen. Wenn du sagst, das ist kein Problem, bestelle ich die mal und werde ein paar Experimente wagen....
 
Die Servierplatte von Ikea mit kräftigen Rand verziehen sich nicht. Sind im WSM immer in Einsatz. Es gibt natürlich super dünnes Blech bei ebay... Da muss man ggf. 2 Platten vernieten. Zwei Platten sind wegen der Luft Schicht eh sinnvoll.
 
40er Durchmesser auf einer 57er Kugel finde ich etwas klein oder? Ggf. lasse ich mir nachher mal eine 2-3mm starke Edelstahlronde in der Nachbarschaft ausbrennen. Das sollte auch funktionieren
 
Nene, ich würde anstelle der der Servierplatte eine dickere Edelstahlplatte verwenden. Den Unterbau überlege ich mir noch. Vielleicht bastel ich mir was aus einem Lochblechstreifen
 
1 Platte ist zu wenig. Da braucht man was zum Isolieren... Sonst brennt das Ganze Fett ein. Den Kamado Besitzern brennt auch ständig der ganze Schmodder ein...
 
Du meinst quasi zwei Platten übereinander mit Luftschicht dazwischen? Ich hätte jetzt einfach ne große Konics mit Wasser oben drauf gestellt.
 
Das muss ich mir nachher mal anschauen. Zwei Lagen wären schon schön.....so, dass alle zünden... ;-)
 
Klingt interessant. Also auf einer Seite der Kugel die Briketts aufstapeln und die Starterkohlen durchgeglüht vorn dran oder wie stelle ich mir das vor? Darüber dann den Deflektor?
Ich merk schon, dass du da viel experimentiert und Erfahrung hast. ;-)
 
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