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Weber Dutch oven

D

Der Raucher

Militanter Veganer
Hat jemand Erfahrung mit einem Weber Dutch, ich habe mir einen gekauft bin mir aber unsicher wie ich den auf Temperatur bekommen kann die meisten angaben sind ja 1/3 unten und 2/3 oben.
bei dem genannten kann ich ja keine oben platzieren wie viel Kohlen legt ihr denn dann an den Seiten um eine gute Oberhitze zu bekommen?
 
Hallo Der Raucher,
schau doch mal bitte hier: Weber Dutch oven. Da wirst Du fündig!
 
Ich setz mich mal:bierchips:...Das Ding interessiert mich auch
 
Paella schrieb:
Hi Der Raucher,
Es tut mir ja leid das so schreiben zu müssen, aber ich befürchte Du hast Dir Schrott gekauft.
Zum Vergrößern anklicken....

Bist du dir sicher?

Vielleicht ist der Trick ja folgender:

1.) Kohle drunter
2.) DO rein
3.) Deckel von der Kugel drauf

So würde der Dopf nicht direkt durch anliegende Kohle geheizt, sondern die Hitze in der Kugel. Wäre das eine Möglichkeit?
 
Ja ich dachte auch das es so funktionieren müsste wie Pitmaster beschrieben hat ich hatte die Kohlenkörbe rechts und links und 6 Stk unten bin mir halt nur nicht sicher wie ich das mit der Temperatur regeln kann deswegen suche ich hier nach Erfahrungswerte.
 
Pitmaster schrieb:
Bist du dir sicher?

Vielleicht ist der Trick ja folgender:

1.) Kohle drunter
2.) DO rein
3.) Deckel von der Kugel drauf

So würde der Dopf nicht direkt durch anliegende Kohle geheizt, sondern die Hitze in der Kugel. Wäre das eine Möglichkeit?
Zum Vergrößern anklicken....

Denke schon.....
denn dein Ansatz ist es ja mittels warmer Luft den Deckel des Gusstopf zu erhitzen und mal ehrlich, ein DO funktioniert eigentlich wie ein Ofen da es Ober- und Unterhitze gibt.
Die Oberhitze wird halt durch das Auflegen von Brekkies erzeugt und das gibt der Weber DO nun mal leider nicht her.

Aber vielleicht kann uns ja "DerRaucher " uns ja Aufschluss darüber geben...
 
Das seh ich ja grundsätzlich ähnlich. Würde mir auch eher einen Camp Chef kaufen, statt des Webers (sorry @Der Raucher).

Dennoch ist es ja eigentlich egal wie der Guss seine Temperatur bekommt. Durch aufgelegte Kohle, heiße Luft, einen Schneidbrenner oder du stellst das Ding in dein Benzinbad). Hauptsache der Guss bekommt Temperatur.
 
Bei dem Weber benötigt man laut Hersteller sehr viel mehr Kohlen, da nur indirekt aufgeheizt wird. Hab mal was von ca. 60 Brikettes gelesen
 
Matzel schrieb:
Bei dem Weber benötigt man laut Hersteller sehr viel mehr Kohlen, da nur indirekt aufgeheizt wird. Hab mal was von ca. 60 Brikettes gelesen
Zum Vergrößern anklicken....
Tja, verkauft Weber nicht auch Kohlen??????
 
Hier gibts doch auch Leute die den Dopf im Gasi befeuern. Sollte schon funktionieren, ob das Ergebnis ähnlich ist kann ich leider nicht beurteilen.
Allerdings klingt 60 Brikkies für den DO in ner Kugel etwas hoch gegriffen, oder?
 
@Der Raucher
sorry, aber warum kaufe ich einen DO ohne Deckel?! :hmmmm:
Kannst du ihn nicht zurückschicken? oder weber anschreiben und ihn gegen was anderes tauschen?!

Viel Glück!
 
Wie ohne Deckel

:confused:
 
Er wird schon funktionieren, aber ist eben kein klassischer DO
 
Dieser DO wird als Zubehör für die Gasi's angeboten. Zum klassischen DO Betrieb ungeeignet. Ich habe mir einen original BK " Dutch Oven" (59,00 Euro) als Kochgeschirr zu meinem Gasi geholt. Warum die DO heißen erschließt sich mir bis heute nicht und warum Weber dafür 109,00 Euro verlangt erst recht nicht!
BG
Jörg
 
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