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Weber E210 Original oder Aldi Gasgrill Monroe 3K Turbo

Hast du vielleicht noch eine Teilenummer zur Bestellung beim Hagebau?
Könnte ich gleich die Referenz nummer zeigen sollten die nicht wissen was ich brauch….

Überlege gerade ob es nicht auch Sinn machen würde auf einen 2 Teiligen Rost zu wechseln (je 49x32)
und jeweils einen Rost und ein Platte zu nutzen.
Was denkt ihr wäre das sinnvoll?
 
Merci schon mal :thumb2:
Ich werde den Hagebau in Weiden nehmen da muss ich nicht so weit fahren. :driver:
Bin immer noch am überlegen den Grillrost auf 1/2 umzustellen.
 
Hallo Max

Danke für die Info.
Da die Unterhaltung bei mir noch nicht funktioniert antworte ich Dir halt hier.

Warte jetzt mal aber was die Roste machen welche über jeweils die Hälfte gehen machen und sollte das nicht zu meiner Zufriedenheit sein bestelle ich diese.
Habe eine 1/2 platte von Enders 32x49 und einen Rost von Burny 31x49 bestellt.
Die Gussplatte von Enders hat aber einen Gussfehler an der Oberfläche auf der flachen Seite, sollte der Rabatt jedoch passen werde ich sie behalten
Wie hast du das Scheunentor hinten zugemacht?
Denke ich werde einen Edelstahl Blechstreifen nehmen und diesen mit ein paar Schrauben klemmen.
Putzen ist auch so eine Sache habe ich festgestellt da überlege ich mir noch die Stellen welche nicht besonders zu reinigen
sind zu schützen ansonsten für die ersten Grillversuche schon ok das Teil. (Vor allem für den Preis)

Gruß

Stefan
 
mit ner Alu-Leiste 5cm breit plus 2 Schrauben und Muttern. Habe dazu die beiden kleinen Edelstahl-Laschen vom Deckel angebort, die den Deckel-Öffnungswinkel begrenzen.
Putzen tu ich eigentlich nur die Roste, bzw. abbürsten nach dem Hochheizen. Die Brennkammer ist mir völlig egal, außen auch nur die gröbsten Spritzer.
 
:bilder:habs noch immer ned geschafft Zeitlich das Scheunentor zu schließen . Ich hab vor ein Stück Edelstahl von den oberen zwei Schrauben der Rückwand mit anzuschrauben
 
Habe mich entschieden und ich behalte die 1/2 Roste.
Somit ist meine Grillfläche nun zur Hälfte je Gusseisen Grillrost und Grillplatte.
Werde die nächsten Tage mal die Gussteile einbrennen.
Sollte alles optimal laufen, versuche ich am Wochenende mal das Scheunentor mit einem Edelstahlblech zu schließen.
Vielleicht mach ich Bilder sollte es ästhetisch ansprechend sein :rotfll:

@Telcoo
gibt’s eine Tipp welchen ich beim zubereiten einer Pizza oder Flammkuchen beachten soll?
(Hab da auch so nen Pizzastein...)
 
@Psyco_01 ich hab den Stein in der mitte so das von allen vier Seiten die Hitze nach oben steigen kann . Den Stein mind. 20 min auf vollgas aufheizen. Dann nehm ich den MIttelbrenner unter dem Stein auf 1/3 der Flamme zurück . Dann hat der Stein zwischen 350 und 450 Grad. Das ist Ideal. Du solltest drauf achten das ein ausreichender Rand vorhanden ist weil Soße und Belag kleben elendig fest auf dem Stein :-( . Nicht zuviel Mehl am Boden weil das vebrennt in ned mal einer Minute unter dem Teigboden . Ich hab es mit Backfolie auch versucht, die braucht ein wenig länger bis sie brennt :-) .Hab mir einen Pizzaschieber bestellt . Klappt prima wenn der Teig nicht zu warm wird beim belegen , Deckel auf Pizza auf den Stein runter rutschen lassen und Deckel schnell wieder zu das nicht zuviel (Oberhitze) abhaut. Flammkuchen ca 2min :-) Pizza je nach bräune 2-5min
http://www.gastrobedarf-brennpaste-...vm/vio.matrix?kd=a29f2613a303339&el=750503637
 
http://www.grillsportverein.de/forum/gallery/photos/25250/ hier sieht man das verbrannte Mehl ganz gut :-(.
Hab die Pizzas jetzt auch schon mit einem Ital. Mehl Typo 00 versucht sind auch super lecker. Mit Typo 405 Mehl steigt der Teig mehr auf , mit 00 er Mehl ist der Teig wo der Belag ist dünner (wie beim Italiener ums Eck).
 
Wow sieht lecker aus der Flammkuchen....
Mein Pizzastein ist leider nicht so groß war ein hölzerner Pizzaschieber und ein Packug 00 Mehl dabei.
Heute habe ich die Gussplatte + Rost vorbereitet und das Scheunentor zugemacht.
(0.8mm Edelstahlblech)
Sonntag wird mal mit der Familie getestet.
 

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:thymighty:hast sauber gemacht :-) . Da bin gespannt auf den ersten Bericht wie sich die Hitze verhält. :bilder:
 
So Familientest bestanden ;-)

Allen hat es geschmeckt, habe aber erst mal so Standard zubereitet.
Also Steak, Bauch und Bratwürste eine Gemüsepfanne und Zucchini.
Zusätzlich für mich und meine Frau ein Roastbeef (Medium).
Bin begeistert vom Gussrost und Platte

Beim ausbrennte hatte ich 340°C am Thermometer.
Habe einen leichten Zug unter dem Blech festgestellt und es konnten auch fettspuren ausgemacht werden, jedoch denke ich das ist normal.
 
Telcoo schrieb:
:bilder:habs noch immer ned geschafft Zeitlich das Scheunentor zu schließen . Ich hab vor ein Stück Edelstahl von den oberen zwei Schrauben der Rückwand mit anzuschrauben
Zum Vergrößern anklicken....

Servus Telcoo,

wie ist nach einem Jahr Deine praktische Erfahrung mit dem Grill? Immer noch alles Gut oder gibt es Kritik wie z.B. den häufig kritisierten Fettbrand, wie hast Du das mit der Reinigung gelöst usw.?

Vielen Dank für ein paar Erfahrungswerte und herzliche Grüße aus der Nähe von Regensburg.
 
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