Die Optionen haben sich vermehrt: Beinscheiben oder Lammkeule (2x Dopf) oder Tomahawk (Kohle). Er hat sich noch nicht entschiedenNachdem wir schon ziemlich alles durch haben (Rouladen, Gans, Braten, ...), hat mein Sohn angeregt, doch einfach ein Steak zu grillen. Also werden's eher puristisch wahrscheinlich 2x600g Ribey auf der Holzkohle werden mit Bratkartoffeln aus der HLF und Gemüse in Bärlauchbutter geschwenkt - freu mich schon!
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Und wie sich gerade herausgestellt am 24. eine Champignonpfanne vom Grill zum Mittagessen
Dein Häringsdip sieht 1:1 aus wie das Häckerle von meiner schlesischen Oma. Das hab ich geliebt.Ich mache mir das relativ einfach und lasse mich, bis auf heute, überall einladen.
Heute kommt ein guter Freund von etwas weiter weg und dafür mache ich immer Heringsstip mit Kartoffeln.
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Mein Bruder der auch dazu kommt isst ja kein Fleisch oder Fisch mehr und bekommt dafür zu den Kartoffeln Kohlrabigemüse mit Bechamelsauce.
Am 24. gehen wir dann erst zum Frühstücken zu meinem Bruder rüber und dann fährt der Kollege zu seinen Eltern die hier noch wohnen.
Abends dann wieder bei meinem Bruder nebenan zu Kartoffelsalat und Beilagen.
Am 25. bin ich dann bei meinem anderen Bruder.
Dort gibt es immer was festliches wie Braten/Gans mit Klößen und Rotkohl.
Am 26. sind wir dann alle bei meinen Eltern zum Raclette.
Da darf ich wohl auch schon zum Frühstücken hin um danach alles aufzubauen.
Am 27. ist dann noch ein Whiskyabend bei einem Bekannten in Haltern geplant.
Da wird es auch wieder was zu Essen geben und natürlich Whisky wie jeden Tag davor.
Danach bin ich mit fünf Tagen Weihnachten komplett bedient.
Update:24.12: ?
25.12: bei den Eltern ?
26.12: Gans mit Rotkohl, Klößen, Soße und Salat
Es wurde dann doch, wetterbedingt die geschmorte Lammkeule in Rotweinsauce, mit Teigwaren und RotkrautDie Optionen haben sich vermehrt: Beinscheiben oder Lammkeule (2x Dopf) oder Tomahawk (Kohle). Er hat sich noch nicht entschieden
