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Nee, haste wohl Recht, Micha!
Der KANN so lange liegen und reifen, man kann aber auch backen und die fertigen Plätzchen reifen lassen (wobei ich bezweifle, dass das klappt, mit dem Liegenlassen....).
Aber erst im Dezember backen wird zu stressig und ich muss wahrscheinlich noch einmal unters Messer, die haben mein Knie hier in Bonn verbastelt. (
ok. gegessen sin die schnell...ups dann wünsch ich dir alles Gute mit deinem Knie
ich kann da ein bisschen mitfühlen meinem geht es jetzt wieder ganz gut...