Weihnachtgulasch

[DerTeufel]

Muss man für das Einwecken speziell was beachten?

Reicht es Gläser ein paar Stunden in sehr heißem Wasser liegen, mit Gulasch füllen und manuell sehr fest schließen?

Frage stellt meine Schwiegermutter.

Gläser auskochen, anschließend befüllen und verschließen. Zwei Stunden in kochendem Wasser einkochen, danach abkühlen lassen. Fertig.

 

[DerTeufel]

Der frühe Vogel...

Ich hatte doch tatsächlich nicht mehr genug Deckel, dabei habe ich eigentlich immer die gleiche Menge Deckel und Dosen bestellt. Zum Glück waren noch passende Gläser da.

Das reicht wieder für ein paar Tage.

 

[Quälgeist]

Davon hätte ich gerne ein Näpfchen probiert.

 

[Quälgeist]

Gläser auskochen, anschließend befüllen und verschließen. Zwei Stunden in kochendem Wasser einkochen, danach abkühlen lassen. Fertig.

Das Weckbüchlein meint 75min würden reichen, wenn es in 100°heißem Wasser steht.

 

[Utti]

Das Weckbüchlein meint 75min würden reichen, wenn es in 100°heißem Wasser steht.

Ich mache auch auch immer zwei Stunden. Sicher ist sicher

 

[DerTeufel]

Ich hab bisher immer zwei Stunden lang eingekocht, außer es kam heiß in die Dose, dann bin ich auf 90 min runter.

Hat bisher immer gut geklappt.