Weihnachtsente 2PunktNull

[Dodge]

Graved Lachs ( selbst gemacht ) mit Preisselbeermeerettich
Geschmelzte Maultaschen in doppelter Kraftbrühe
Barbarie-Ente ( Dittmarscher )
Rosensorbet ( der Hammer )



Bilder:

....sehr lekker, das Rosensorbet war das Tüpfelchen.........unglaublich geil !






PS: Wer Fehler findet darf sie behalten !

 

[QBorg]

Siggi, langsam musst du dich warm anziehen... ich glaub, Volker will dir deinen "Don Duck"-Titel klauen

Schaut sehr lecker aus... gibt's zu dem Rosensorbet ein Rezept?!

 

[SmoKing]

Eine der schönsten Hautbräunungen an einer Ente, die man hier im Forum finden kann! :sk_klatsch::sk_klatsch::sk_klatsch:

 

[da Lu]

sieht voll lecker aus :happa:

 

[Dodge]

... gibt's zu dem Rosensorbet ein Rezept?!

.....weil Du es bist.....


200 ml Wasser, 5-7 El Zucker aufkochen lassen, 2-3 El getr. Rosenblätter dazu.....150 ml halbtrockener fränkischer Weißer....abkühlen lassen ( abgedeckt ) .....abpassieren.....in die Eismaschine......noch n Schuss Weißen dazu.....wenn das Sorbet fest ist in ne Schüssel streichen und frosten, hält so 4-6 h, dann wird's hart......

 

[waldwuser]

gar net schlecht

Grüße aus Popetown


Steffe

 

[QBorg]

.....weil Du es bist.....


200 ml Wasser, 5-7 El Zucker aufkochen lassen, 2-3 El getr. Rosenblätter dazu.....150 ml halbtrockener fränkischer Weißer....abkühlen lassen ( abgedeckt ) .....abpassieren.....in die Eismaschine......noch n Schuss Weißen dazu.....wenn das Sorbet fest ist in ne Schüssel streichen und frosten, hält so 4-6 h, dann wird's hart......

Super...

Danke!

 

[Steffi.L]

Ein sehr gelungenes Weihnachtmenü!!

 

[DonGeilo]

sehr schön

 

[Battleaxe]

Hi Dodge,

willst Du uns alle mästen?????

. . . echt gigantisches Kino - wird nachgebaut (einzeln, so wie du das verdichtest hast - hält das kein normaler aus).

Gruß und eine schönes "Restfest" - Johannes

Morgen früh ist wieder arbeiten - ich freu mich drauf, die Pfote ist schon super geheilt.

 

[Gast-693UG8]

Hallo Dodge,

ein sehr schönes Abendmahl !
Das einzige, was mich etwas irritiert hat, waren die Chillies an dem Maultaschenteller !?

 

[Mrhog]

Mir gfällds!

 

[Dustin]

Da wäre ich gerne Gast gewesen
Alle Speisen sehen durch die Bank weg fabelhaft aus!
Und das sie geschmeckt haben erklärt sich von selbst.



Gruß
Dustin

 

[Frank]

Wer Fehler findet darf sie behalten !

Ich hab einen. Die Pinzette gehört an den Grill und nicht auf den Tisch....

Mir gfällds!

Mir auch .... :top:

 

[Airbagschorsche]

brauchbar!


gruß
tom
:2prost:

 

[Gast-39yegX]

:top:

 

[Wingo]

Mal wieder klasse

...nicht nur die Ente sondern das komplette Menü :happa:

 

[Mag]

Herrlich

 

[Erzgebirger]

Hi Volker,
ich glaub Du brauchst nen größeren Ofen ::clown_th::

Das Menü ::bravo_th::




::Gr_th::

 

[Backwahn]

Sieht richtig lecker aus, Volker

es geht nichts über eine Ente oder Gans aus dem Holzbackofen. An Weihnachten hab ich alles beide gebacken, aber
NICHT IN DER KÜCHE ( Neid !!!)

aber son Öfelchen ist bei mir fest in der Planung


Grüße
Thomas