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Weihnachtsessen

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Alex7676

Militanter Veganer
Hallo zusammen,

ich bin gerade am überlegen was ich zu Weihnachten grillen kann. Ich habe einen Pellet Smoker der Marke Traeger.

Jetzt zu meiner Frage/ Bitte an euch ob ihr Ideen, Rezepte oder was ihr selbst so macht?

Vielen Dank schon mal im Voraus😊
 
Hallo Alex7676,
schau doch mal bitte hier: Weihnachtsessen. Da wirst Du fündig!
 
Hier gibt’s eine Vorspeisenplatte mit frisch aufgeschnittenen Käse und Schinken, dazu frisches Pizzabrot mit Dip.

Der Hauptgang wird Sous-Vide-Gänsebrust mit Kroketten und Rahmrosenkohl mit selbst gezogener Sauce sein.

Als Nachtisch frischer Baumstriezel mit selbstgemachtem Bratapfeleis.
 
Alex7676 schrieb:
Hallo zusammen,

ich bin gerade am überlegen was ich zu Weihnachten grillen kann. Ich habe einen Pellet Smoker der Marke Traeger.

Jetzt zu meiner Frage/ Bitte an euch ob ihr Ideen, Rezepte oder was ihr selbst so macht?

Vielen Dank schon mal im Voraus😊
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Einfach mal hier im Forum durchschauen und die Suchfunktion nutzen 😊
 
Bei mir wird es ganz einfach dieses Jahr
Weihnachten Fisch in Tapasform was es bei der Metro gibt
1. Feiertag sind wir eingeladen
2. Feiertag Familyday Maronensuppe nach @Hammhh-let (danke für die Inspiration) dann Frischlingbraten mit Klösen, Rotkohl, Flower Sprouts und Soße
Nachtisch American Cheesecake an drei Sorten Eis (Pistazien mit Olivenöl, Straziatella, Schokolade) wer mag noch Sahne um die Völlerei abzurunden
 
Klingt spitze, da wäre ich gerne Gast! :-)
 
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