OP
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Wieso hast Du das Zeuch erhitzt?Ander schrieb:
Was versprichst Du Dir davon oder bzw. was hat es gebracht???
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Weihnachtslikör
- Ersteller weschnitzbube
- Erstellt am
Was versprichst Du Dir davon oder bzw. was hat es gebracht???
OP
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So, seit 5 Tagen steht das Zeuch in der Küche im Dippe rum ...
Und ...
... der scharfe Korngeschmack ist schon fast komplett weg und es schmeckt nur noch nach Lebkuchen und Weihnachten
Das wird
Und ...
... der scharfe Korngeschmack ist schon fast komplett weg und es schmeckt nur noch nach Lebkuchen und Weihnachten
Das wird
... ach wie gerne würde ich Dir beim "Kosten" helfen. Nur, daß Du nicht alles alleine machen mußt!
pst - Geheim - pst.....einer der´s gut meint, das bleibt unter uns!
OP
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Wieso wohnst Du auch am anderen Ende der Welt???
Aber es zählt eh erst das Endergebnis, wenn die Sache mit Evian auf 20% runterverdünnt wurde. Mal sehen, wieviel Geschmack dann noch übrig ist ...
Beim erhitzen haben sich die Zutaten sehr gut aufgelößt, nur deswegen. 
OP
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Es wird, es wird ...Der Duft haut einen glatt aus den Schuhen.
Beschreiben kann man das net, so eine Mischung aus Glühwein (wohl wegen dem Alkohol), frischgebackenem Lebkuchen und Zimtsternen.
Das Marzipan hat sich mittlerweile komplett aufgelöst (sollte es ja auch) und von den Pfeffernüssen ist sowieso nix mehr zu erkennen.
Scheiße aussehen tuts aber imer noch
Hmmmmmm, kann kaum noch wiederstehen
Meiner ist fertig
Boah, der hat Dampf, das haut sogar den Nikolaus um
Boah, der hat Dampf, das haut sogar den Nikolaus um
Sauber Andy! Der ist bestimmt lecker!
Aber mal ganz ehrlich: Sieht abartig aus, das Gesöff Wird mich aber nicht abhalten sowas nachzubasteln. 
Aber mal ganz ehrlich: Sieht abartig aus, das Gesöff
Wird mich aber nicht abhalten sowas nachzubasteln.
OP
OP
Ähhhhh, Andy.... hast Du das Zeuch net gefiltert???
Also bei meinem Zeuch setzen sich die Feststoffe immer unten im Topf ab, wenn ich dann oben was abschöpfe ist das goldfarben durchsichtig, bisschen wie ein heller Whisky.
Werde morgen oder Dienstag das Zeug komplett filtern.
Warum hast Du das nicht gemacht?
Hat das einen Grund?
Also bei meinem Zeuch setzen sich die Feststoffe immer unten im Topf ab, wenn ich dann oben was abschöpfe ist das goldfarben durchsichtig, bisschen wie ein heller Whisky.
Werde morgen oder Dienstag das Zeug komplett filtern.
Warum hast Du das nicht gemacht?
Hat das einen Grund?
Ich habe es nur durch ein Sieb gedrückt. Ich habe feine Mandelsplitter mit drin, und die wollte ich auch im Likör haben
Andy
Andy
OP
OP
Habe auch fertig
Ich habe mich auch dazu entschlossen, den Likör nicht komplett klar zu filtern.
Schließlich stecken in den Schwebstoffen ja auch die meisten Geschmäcker drin.
So habe ich nur 4x durch ein Teesieb gefiltert. Danach habe ich mit Evian auf ca. 25-28 % runterverdünnt (nicht gemessen, nur geschätzt).
Der Geschmack ist super, Lebkuchen schlägt voll durch! Durch die nicht ganz klare Filterung hat das ganze ein sahniges Gefühl auf der Zunge, ganz angenehm und sehr likör-like.
Bei mir sind es allerdings nur 2 Flaschen geworden. Durch die Filtrierung und das Sieben ist doch einiges an Ausgangsmaterial auf der Strecke geblieben.
Zur Nachahmung dringend empfohlen, damit macht ihr alle Frauen auf der Weihnachtsfeier glückseelig, oder auch danach ...
Ich habe mich auch dazu entschlossen, den Likör nicht komplett klar zu filtern.
Schließlich stecken in den Schwebstoffen ja auch die meisten Geschmäcker drin.
So habe ich nur 4x durch ein Teesieb gefiltert. Danach habe ich mit Evian auf ca. 25-28 % runterverdünnt (nicht gemessen, nur geschätzt).
Der Geschmack ist super, Lebkuchen schlägt voll durch! Durch die nicht ganz klare Filterung hat das ganze ein sahniges Gefühl auf der Zunge, ganz angenehm und sehr likör-like.
Bei mir sind es allerdings nur 2 Flaschen geworden. Durch die Filtrierung und das Sieben ist doch einiges an Ausgangsmaterial auf der Strecke geblieben.
Zur Nachahmung dringend empfohlen, damit macht ihr alle Frauen auf der Weihnachtsfeier glückseelig, oder auch danach ...
G
Gast-10qbd
Guest
Moin Thomas,
der sieht wirklich lägga aus Sieht ein büschen nach Klötenköm aus 
Das es nur zwei Flaschen geworden sind, lag wohl am abschmecken
Liebe Grüße
Tina
der sieht wirklich lägga aus
Sieht ein büschen nach Klötenköm aus Das es nur zwei Flaschen geworden sind, lag wohl am abschmecken
Liebe Grüße
Tina
Re: Habe auch fertig
Ein Schlüpferstürmer also
Nein, ich brauch sowas nicht.
Ich kann das auch so
....
... mit einem guten Essen
weschnitzbube schrieb:
Ein Schlüpferstürmer also
Nein, ich brauch sowas nicht.
Ich kann das auch so
....... mit einem guten Essen
Bei uns nennt man das "Büchsenöffner"
Grillmönch
Grillkönig
Re: Habe auch fertig
Jans weit weg vom Havana, sieht aber trotzdem lecker aus. Würde ich auch gern mal kosten, habe aber Angst, das de dann of mich druf willst. (Schlüpferstürmer)
weschnitzbube schrieb:
Jans weit weg vom Havana, sieht aber trotzdem lecker aus.
Würde ich auch gern mal kosten, habe aber Angst, das de dann of mich druf willst. (Schlüpferstürmer)
OP
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Nee Thorsten, wenn Du das probiert hast muss ich schnell auf den Baum hoch, so wird ein Schuh draus
OP
OP
Hihi, heute morgen mit Freunden die erste Flasche gekillt, *hicks*