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Weil's so schön war....

Alwin20

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
...gibt's heute wieder mal Schaschlik.
Gestern Abend bruzzelten wir im neuen "Camping"-Sportgerät
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Burger aus Rinderhack. Dabei kam ich auf die Idee, mal wieder Schaschlik zu machen. Sofort hatte ich die Zustimmung der GöGa, die auch gleich ihre Eltern dazu einlud.
Soll mir Recht sein, dann stimmt wenigsten die Menge.
Die Spieße sind grad in der letzten Phase unter Jehova.
Hab am Anfang nicht ans Fotografieren gedacht, deshalb fehlen ein paar Zutatenbilder.
Was hab ich drin:
  • Fleisch = Schinkengulasch
  • Schaschlikgewürzmischung
  • Paprika rot und gelb
  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Räucherspeck
  • Schinkenwürfel
  • Hela-Schaschliksoße
  • Felix Höllenfeuer
  • passierte Tomaten
Die Spieße wurden gut eine Stunde über der Schwedenschale geräuchert, dann in der SFB kurz von allen Seiten gegrillt und gingen dann in der Soße baden. Nach einer weiteren Stunde das ganze mit Jehova verpackt und noch eine gute Stunde schwitzen lassen.
Temperatur so ziemlich die ganze Zeit zwischen 130 und 160°C.
Nun aber :bilder:
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DerHoss

... kennt das Geheimnis des Stahls
5+ Jahre im GSV
Supporter
Ich habe auch 20 Spieße.... :hmmmm:

Super!

Grüße

Christian
 
OP
OP
Alwin20

Alwin20

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Satt....
war wieder mal sehr lecker. Schöne Schärfe und das Gemüse nicht zu weich (hatte noch etwas Biss).
Nun muss nur noch die deutsche Elf erfolgreich sein, dann ist der Tag perfekt.
Beilagen nach Wahl; entweder Reis oder Nudeln ;)
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DerHoss

... kennt das Geheimnis des Stahls
5+ Jahre im GSV
Supporter
Nochmal:

Sehr schön gemacht

Grüße

Christian
 

BOT-BBQ

Bundesgrillminister
Verdammt...das ist doch mal geiles Schaschlik! :clap2:
Das muss ich auch machen...die Liste wird immer länger.
 

Medicus13

Doktor Aufschneider & Dr. Döner
5+ Jahre im GSV
Sieht klasse aus, Deine "Verschaschlikkung"...:sun:
Ein Spieß, oder zwei oder drei könnten jetzt bei mir sicher nicht schaden...

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
 
OP
OP
Alwin20

Alwin20

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Danke...
Zwei Spieße mit Reis, mehr ging nicht rein.:steckerlfloisch: So sind noch ein paar Spieße für morgen übrig.
 
OP
OP
Alwin20

Alwin20

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
1:0 :wiegeil:
8'el Finale. Der Abend ist gerettet.
 

boehmy

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
So muss das sein. Sieht super gelungen aus.
 

Kugelgrill_57

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Hallo Alwin,

da hätte ich dir gerne ein/zwei Spieße abgenommen. :sabber:

Sehen absolut spitzenmäßig aus, sehr schön beschrieben, mit tollen Fotos. :respekt:
 

Andi002

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Hallo Alwin,

Respekt! Die Spieße sehen wirklich sehr,sehr lecker aus!!!

Gruß,Andi
 
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