Tagchen zusammen,
Heute sollten etwa 6kg Brät in den Darm wandern,
Je 2kg
Weißwurst
Bockwurst (Currywurst) nach @Burn_out
Wienerle @LGresch
Paar Bilder gibt es natürlich für euch.
Vorab ich habe meine ersten Fettbacken verarbeitet und auch davon ein paar Bilder für euch gemacht. Großer Dank geht hier an Rüdiger @Schönwetter-Angler für die Hilfe
Bäh
Sauber
Und nochmals
Jetzt aber los
Weißwürste
Bockwurst
Wienerle
Dann das übliche
Wolfen, Gewürze dran und Kuttern
So in etwas, schaut es dann aus
Als erstes durften die Weißen in den Darm und zum Brühen, denn wir wollten ja gleich Frühstücken
Der Rest dann TK
Nach dem Frühstück ging es dann mit Bockwurst und Wienerle weiter.
Von den Bockwürsten gibt es nicht so viel Bilder, warum auch immer.
Dafür von den Wiener
Die durften dann zu den Bockwürsten zum Trocknen, hier sieht man schon schön den Unterschied
Nach dem Trocknen und etwas Heißräuchern
Wurden die Würst noch gebrüht
Tadahhhhh fertig
Detail Bockwurst
Detail Wiener
Und natürlich nicht zu vergessen.
Beides wie gewünscht
Somit waren alle 3 Sorten wie geplant
Einfach wieder Lecker
Danke fürs reinschauen
Heute sollten etwa 6kg Brät in den Darm wandern,
Je 2kg
Weißwurst
Bockwurst (Currywurst) nach @Burn_out
Wienerle @LGresch
Paar Bilder gibt es natürlich für euch.
Vorab ich habe meine ersten Fettbacken verarbeitet und auch davon ein paar Bilder für euch gemacht. Großer Dank geht hier an Rüdiger @Schönwetter-Angler für die Hilfe
Bäh
Sauber
Und nochmals
Jetzt aber los
Weißwürste
Bockwurst
Wienerle
Dann das übliche
Wolfen, Gewürze dran und Kuttern
So in etwas, schaut es dann aus
Als erstes durften die Weißen in den Darm und zum Brühen, denn wir wollten ja gleich Frühstücken
Der Rest dann TK
Nach dem Frühstück ging es dann mit Bockwurst und Wienerle weiter.
Von den Bockwürsten gibt es nicht so viel Bilder, warum auch immer.
Dafür von den Wiener
Die durften dann zu den Bockwürsten zum Trocknen, hier sieht man schon schön den Unterschied
Nach dem Trocknen und etwas Heißräuchern
Wurden die Würst noch gebrüht
Tadahhhhh fertig
Detail Bockwurst
Detail Wiener
Und natürlich nicht zu vergessen.
Beides wie gewünscht
Somit waren alle 3 Sorten wie geplant
Einfach wieder Lecker
Danke fürs reinschauen
Hmmm
