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Welche Größe ISI Whip?

Nightdiver

Nightdiver

Fleischmogul
15+ Jahre im GSV
Moin,

in einem Fred im Zubehör habe ich geschrieben, dass es den ISI Gourmet Whip demnächst in der Metro zum günstigen Preis gibt. Da ich mir so ein Teil gerne zulegen möchte, steht nur noch eine Frage im Raum:

Soll ich den 0,5l nehmen, oder reicht der 0,25l aus? Welche Größe habt ihr euch zugelegt.

Gruß
ND
 
Es ist immer blöd, auf eine Frage mit einer Gegenfrage zu antworten, aber hier muss ich es leider machen.

Was willst Du mit dem ISI machen ?

Ich habe alle 3 Größen für unterschiedliche Einsatzgebiete....
 
Ich habe im Moment den 0,5 l Thermo Gourmet. Der war bis jetzt mehr als ausreichend für mich (Versorgung bis 6 Personen mit Suppen, Soßen oder Mousse

Da wir meistens zu zweit sind, werde ich mir den 0,25 aus der Metro noch zulegen. Ich habe teilweise das Problem, daß ich einen ISI zu wenig habe. Einen für die Suppe, dann fehlt der für die Sosse (das geht teilweise ja noch mit dem Zauberstab oder durch Neubefüllen, wenn die Suppe raus ist) oder besonders für den Nachtisch, da der Isi da ja kalt sein muss oder der ISI zum Durchkühlen ein paar Stunden vorher in den Kühlschrank kommt.


Gruß

Frank
 
Hallo Nightdiver,

ich habe den 0,5 Liter ISI, und bin zufrieden von der Menge her, allerdings
sind wir 4 Personen, bei 2 Personen reicht der 0,25Liter wahrscheinlich.
 
Ich denke, dass ich das Teil anfänglich für Desserts und evtl. salzige Schäume für Vorspeisen einsetzen will/würde.
Meine Vermutung geht aber dahin, dass es wie mit einem Grill ist; die Möglichkeiten entwickeln sich aus dem Mut und den Fähigkeiten neues auszuprobieren.

Daher schwanke ich noch. Aus den Berichten im Netz zu den Teilen hege ich für mich die Vermutung, dass der 1l definitiv zu groß ist. der 0,25l würde zu dem, was mir derzeit im Kopf rumspukt warscheinlich reichen. Aber tut er das später auch noch? Daher eher die Tendenz zum 0,5l, vor allem, weil der Metro-Preis nur rund 51/2 Euronen Unterschied ausweist.
Allerdings bedeutet mehr Volumen auch mehr Gas um den Sprühdruck zu erreichen. Ist nur eine kleine Menge in einem großen Behälter, verballert man vermutlich ja auch entsprechend (sinnlos?) mehr Gas.

Sind die Gaspatronen eigentlich Standard-Patronen oder hat ISI da was eigenes?
Ich kann mich daran erinnern, dass meine Eltern früher mal einen Sahnespender mit CO-Kapseln hatten. Das waren damals Tauschpatronen. (Aber gibts sowas überhaupt noch?)
 
Nightdiver schrieb:
Ich kann mich daran erinnern, dass meine Eltern früher mal einen Sahnespender mit CO-Kapseln hatten. Das waren damals Tauschpatronen. (Aber gibts sowas überhaupt noch?)
Zum Vergrößern anklicken....

Die Sahnespender sind eigentlich die gleichen wie heute. ISI hat auch normale Sahnespender im Angebot. Die Patronen sind auch noch die gleichen wie früher, nur getauscht wird da nichts mehr. Ich habe auch von meiner Mutter noch so einen Sahnefix. Da kannst du aber keine warmen Sachen reinmachen und es dürfen keinerlei Feststoffe in der Füllung sein, sonst verstopft dir das Teil.


cu

Frank
 
Ich kann mich daran erinnern, dass meine Eltern früher mal einen Sahnespender mit CO-Kapseln hatten.
Zum Vergrößern anklicken....

Für Sahne nimmt man Lachgas (N2O).
CO2 würdest du sofort schmecken.


Nimm 2 0,5er. Eine reicht für 6 Personen.
Eine 2te Flasche erhöht die Kapazität.
Oder du kannst auch mal 2 unterschiedliche Espumas machen.
Und mit der kleinen Flasche braucht man i.d.R. nur eine Kapsel.


:prost:
 
So wie Du schreibst, nimm den mittleren....Das ist die Allroundmöglichkeit. Die meisten Rezepte sind auch für den mittleren ausgelegt.

Den großen nehme ich für Suppen. Den kleinen für Moussekleckse, oder bei nur 2 Personen.

Der Sahnesiphon von früher hat eine kleiner Düse und ist somit für Fruchtmousse ungeeigent, da die Düse schnell verstopft.
 
Cruiser schrieb:
Nimm 2 0,5er. Eine reicht für 6 Personen.
Eine 2te Flasche erhöht die Kapazität.

:prost:
Zum Vergrößern anklicken....

:eeek: Gleich zwei? Ich glaube, ich bekomme schon Schwierigkeiten mit der Argumentation für die erste. Eine zweite Flasche erhöht bei mir nur die Gefahr schwerer körperlicher Schäden:ballballa::bash:
Eine kann ich eventuell noch an der Regierung vorbeizaubern, aber zwei...:worthy::lach:
 
Nimm den 0,5er.
Der 0,25er schränkt Dich von der Menge her doch stark ein und der Preisunterschied ist zu vernachlässigen.

Frohes Whippen,
Frank
 
Ich hab den 0,5er und den 0,25er und beide haben bei mir ihre Daseinsberechtigung.

Wenn Du Dir nur einen kaufen "darfst", dann nimm den 0,5l Allrounder! :thumb2:

Grüße

Mr. Wolf
 
Guten Abend zusammen,

ja mal wieder werde ich wohl durch dieses Forum ein paar Franken ärmer. Schon lange liebäugle ich mit einem iSi.

Dank diesem - wie immer - sehr hilfreichen Threat, habe ich mich von der Grösse her für den 0,5 Liter entschieden.

Bleibt noch die Frage, ob es der Thermo wird. Dieser Threat nimmt meine Bedenken auf, was das Erwärmen bzw. Kühlen im Thermo betrifft.

Also zu meiner Entscheidung:

1. Es wird der 0,5 Liter, da er für ca. 6 Personen reicht.

2. Es wird der Gourmet und nicht der Thermo, da ich erwärmen und kühlen kann.

Denke und entscheide ich richtig ?

Noch gute Tipps für Zubehör?

Lohnen sich die beiden Kochbücher?

Danke für eure Antworten, schönen Abend und LG

Dollo
 
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