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Welche Saucen und Gewürze...

B

Bubi88

Fleischtycoon
10+ Jahre im GSV
Ich will demnächst mal zu einem großen Asia-Laden in Hamburg um mir Saucen und Gewürze zum Wokken zu kaufen... nur was nimmt man ??

Was sollte man am Anfang unbedingt haben und was kann man später nach und nach dazu kaufen ??
 
Helle/dunkel Sojasauce
Reiswein
Austernsauce
(Chili-)Bohnenpaste
Reisessig
Sesamöl

Ich finde das sind die wichtigsten Sachen am Anfang.
Aber schau dir einfach ein paar Gerichte hier an. Bei den meisten stehen die Zutaten mit dabei.

An Gewürzen brauchst du eigentlich nichts, was du nicht schon daheim haben solltest. Ich kaufe immer noch geschrotete Chilis.

Bring dir aber noch Reis, Nudeln, evtl. Tempuramehl mit.
 
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