Welchen Keramik Grill als Alternative

[ingok2]

Meine eigenen Erfahrungen zeigen mir, dass wenn ich im Vollkeramik Modell viel räuchere (was absolut tolle Ergebnisse bringt), der Smokegeschmack dann doch auch sehr ausgeprägt an z.B. einem konventionellen Nackenbraten "hängt" den ich dann schnell mal zwischendurch machen möchte. Die Keramikteile saugen die Gerüche recht gut auf.

Das kann ich bestätigen. Man kann sich hierbei auch helfen, in dem man danach die Schotten aufreißt und den Grill noch mal aufheizt oder zwischendurch ne Pizza macht.

Ich stand letztes Jahr vor der gleichen Frage, ob ich den KJ BJ 3 als Alleingrill betreiben kann. Zur Sicherheit habe ich meinen Rösle F50 behalten. Dieser wurde seit der Anschaffung nur einmal betrieben. Wir hatten eine Grillparty mit mehr als 10 Personen. Der Rösle wurde für Hot & Fast genutzt, der KJ lief auf nur 150 Grad. Sonst lief er nie.

Man kann einen Keramikgrill ohne Probleme als Alleingerät betreiben, man muss sich halt mit dem Rückwärtsgrillen oder dem nachträglichen Aufheizen nach dem Smoken anfreunden.

 

[betzelor]

Habe für über 300€ von Moesta den Pizza Aufsatz mit Rotisserie gekauft und einen Räucher Einsatz für den 57cm Weber.
Das hätte ich mir alles sparen können.

ja, so ist das bei mir auch ...

 

[waltherman]

Mir gefällt halt die Vielfalt die so ein Keramikgrill mitsich bringt

Das ist ein guter Grill. Bratkartoffeln kann man damit gut machen. Ob das jetzt vielfältiger ist als mit einem anderen Grill? Wenn der heiss ist sind eben auch die Grillzonen beim Teufel. Manche Keramik Grill sind für Würstchen auch ziemlich unhandlich...

 

[BBQ_FAN_01]

Viel geräuchert wird dann nicht. Mir gefällt halt die Vielfalt die so ein Keramikgrill mitsich bringt. Der Gasgrill, die Dutch und der Smoker bleiben ja.

Na dann steht doch Deinem Glück wenig im Weg

 

[Buffalo_Bills_17]

Ich würde mir aufgrund Deiner Ansprüche wie @5E8A5T14N schon erwähnt auch sehr gut überlegen rein nur auf ein Vollkeramik Modell zu setzen. Der Summit Kamado oder auch der Broil King KEG könnten sehr passende Alternativen sein wenn Du nur einen Grill willst. Sonst würde ich die Weberkugel unbedingt zusätzlich noch behalten. Meine eigenen Erfahrungen zeigen mir, dass wenn ich im Vollkeramik Modell viel räuchere (was absolut tolle Ergebnisse bringt), der Smokegeschmack dann doch auch sehr ausgeprägt an z.B. einem konventionellen Nackenbraten "hängt" den ich dann schnell mal zwischendurch machen möchte. Die Keramikteile saugen die Gerüche recht gut auf. Dass ist zwar super wenn die ganze Familie Rauchgeschmack mag, wenn aber Göga beim angelieferten konventionellen Braten moniert "du wolltest doch heute nicht räuchern" kann das suboptimal sein.

Hmm, wäre ein KEG oder Summit Kamado auch eine Option wenn man einen Grill als Add-on zum TRAEGER sucht?

Also für normales (langweiliges) Grillen wie Bratwurst, Steak und Burger und für den ein oder anderen low and slow Einsatz?

 

[waltherman]

Also für normales (langweiliges) Grillen wie Bratwurst, Steak und Burger und für den ein oder anderen low and slow Einsatz?

Auf was genau zielt die Frage ab?

 

[BBQ_FAN_01]

Hmm, wäre ein KEG oder Summit Kamado auch eine Option wenn man einen Grill als Add-on zum TRAEGER sucht?

Für mich auf jeden Fall, diese Grills sind sehr universell einsetzbar, können sowohl sehr gute Smokergebnisse erzeugen, mit Höllenhitze super direkt grillen oder einfach nur tolle indirekte Ergebnisse liefern (Braten usw.)

 

[Buffalo_Bills_17]

Auf was genau zielt die Frage ab?

Ich bin auf der Suche nach einem Zusatzgerät zu meinem TRAEGER und habe schon viele interessante Sachen über KEG oder Summit Kamado gelesen.

 

[waltherman]

Gestern und eben...

 

[Grillofax]

Ich bin auf der Suche nach einem Zusatzgerät zu meinem TRAEGER und habe schon viele interessante Sachen über KEG oder Summit Kamado gelesen.

Klar ist das eine gute Idee, ich hab hier ein BGE Xl, den E6 und einen Sheriff stehen.

 

[Buffalo_Bills_17]

Anhang anzeigen 2814726Anhang anzeigen 2814728
Gestern und eben...

Wow, ist das von einem E6?

 

[Buffalo_Bills_17]

Klar ist das eine gute Idee, ich hab hier ein BGE Xl, den E6 und einen Sheriff stehen.

Und der E6 taugt für schnelles Grillen und auch für Low and Slow?

 

[Grillofax]

Und der E6 taugt für schnelles Grillen und auch für Low and Slow?

Na klar, das tut er.

 

[waltherman]

Wow, ist das von einem E6?

Das ist nicht Wow. Das ist Abendessen, das kannst Du mit jedem pillepalle Metallkamado machen.

 

[Matia]

Läuft der KEG eigentlich aus? Häufig ist er nicht mehr lieferbar oder teilweise sieht man ihn (etwas) günstiger mit dem Hinweis "Ausverkauf"

 

[Fauler_Strick]

Danke, waren auch
Ich will keinen überzeugen, aber der gerät macht echt Spaß, hätte ich nie gedacht, fast 10 jahre fast nur mit Gas gegrillt..
Ich bin froh das ich überredet wurde!

Welchen Bastard hast du denn? Ich lass mich nach 10 Jahren Gasgrillen auch gern überreden. Dein Grillbild weiter oben hatte mich ja schon letztens völlig fasziniert.

 

[Danielsen]

Ich habe den Medium. Macht richtig Spaß, würde aber heute zum Laufwerk greifen, einfach mehr Platz. Nun gut, er ist wogebait, da bleibt er...

Würstchen, schnelle steaks oder sonstige schnelle Nummern werden fast 1:1 auf dem bull oder dem bastard gemacht, je nach Lust und Zeit.

Ich kann ihn jedenfalls empfehlen, den kleinen bastard

 

[5E8A5T14N]

Läuft der KEG eigentlich aus? Häufig ist er nicht mehr lieferbar oder teilweise sieht man ihn (etwas) günstiger mit dem Hinweis "Ausverkauf"

scheint so .....

Hat sich als Referenzgrill im Kamadobereich nicht durchgesetzt die Tonne. Schade eigentlich weils ein wirklich toller Grill ist

 

[waltherman]

scheint so .....

Hat sich als Referenzgrill im Kamadobereich nicht durchgesetzt die Tonne. Schade eigentlich weils ein wirklich toller Grill ist

Gibt es da etwa den Trend zum Keramik Grill...

 

[waltherman]

nicht durchgesetzt die Tonne.

Ich glaube dass die Metall Preise über die Zwischenhändler, Metallverarbeiter, Pulverbeschichter... Immer mehr an die Kunden weitergegeben werden. Irgendwann sinkt die Nachfrage.
Hätte der Kamander nicht 299€ gekostet... Hätte ich den bis heute nicht.
Ich kann nicht sagen ob der Grill in drei Jahren auseinander bricht. Aber technisch braucht der sich vor keinem anderen Grill zu verstecken.