Die Steakplatte kann ich beliebig lang über 300 Grad halten… da mache ich 100 Steaks wenn gewünscht.
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Welcher Grill passt zu mir?
- Ersteller Skysnake
- Erstellt am
Vielleicht auch mal ein Ausstellungsstück verhandeln. Da gibt es bei Händlern meistens noch einen Extra Rabatt. Besonders wenn es das Vorjahresmodell ist. Hatte bei mir auch prima geklappt mit dem Nappi Pro. 
Wenn der Gasi erstmal in Betrieb ist, fässt du den Kohlegrill kaum noch an. Besonders wenn er dir bereits zu klein ist. Ask me how I know.Den Kugelgrill werf ich ja deswegen nicht weg
ein 47 er Weber ist wie ein Auto mit 60 PS und drei Rädern. Das ist Holzklasse.
Wenn man im Prinzip Kohle nicht will ist das Ok, man sollte aber nicht Holzklasse Grill als solche zu irgendeinem Vergleich heranziehen.
Gute Holzkohlegrill ziehen ganz locker auf 550 Grad am Rost, mit Einsätzen halten die auch eine gute Zeit an. Und halten bei Wunsch die Temperatur auf 2 grad über Stunden.
Klar ist das auch der Größe geschuldet, aber mit Gas bin ich einfach flexibler. Da muss man denke ich jetzt nicht groß diskutieren. Vor allem ist es ein nobrainer. Brenner an und gut. Kohle ist da schon aufwändiger.
Und deswegen will ich nicht so viel Geld für nen großen Kohlegrill ausgeben der das alles besser macht. Wenn lieber mal noch nen Schwenkgrill mit Feuerschale. Das kommt dann wie unser Grillen als Jugendliche. Ne halbe Tonne Holz erst abfackeln und dann wenn nur noch Glut da ist mal was grillen. Egal ob jetzt oder 2h später. Genug Glut war ja massig da
Und deswegen will ich nicht so viel Geld für nen großen Kohlegrill ausgeben der das alles besser macht. Wenn lieber mal noch nen Schwenkgrill mit Feuerschale. Das kommt dann wie unser Grillen als Jugendliche. Ne halbe Tonne Holz erst abfackeln und dann wenn nur noch Glut da ist mal was grillen. Egal ob jetzt oder 2h später. Genug Glut war ja massig da
Das ist jetzt aber nicht die Sizzlezone von z.b. Napoleon. Da passen ein max zwei Steaks drauf. Ok ich muss die danach eh noch fertig grillen, aber ich hab doch pro Steak sicherlich 30 Sekunden Bearbeitungszeit. Das sind bei 10 Stück 5 Minuten! Wenn ich das ganz normal mache brauch ich keine Minute um das drauf zu legen.
Das ist weit weg von 100. Es geht ja darum dass die Sachen gleichzeitig fertig sind. Und gleichzeitig heißt für mich in vielleicht 2-3 Minuten Abstand.
Du bekommst auf deinem Grill da maximal 12 Steaks unter. Wobei es eigentlich 2x6 sind, die ich aber eher nicht auflegen würde.
Ich würde 4 auflegen auf die Platte und dann schieben. Das wäre jetzt für mich auch ok, aber dann ist der Grill komplett belegt.
Just my 2 Cents dazu
Ist doch gut. Das sind Steaks für ein paar hundert €, irgendwann hat man zu wenig Arme. Dann müssten die anderen Grills noch zusätzlich eingesetzt werden.
Ja als Privater reicht das. Mir ging es nur ums 100
Wobei es eigentlich ganz gut passt. Max, wobei ich wohl eher 8 machen würde passt ja fast immer.
Wenn ich aber so ne kleine Sizzle Zone habe, dann geht das doch nicht aus. Oder?
Wie gesagt, ich habe damit selbst noch nie gegrillt aber irgendwie erkenne ich den Sinn in sp nem Ding nicht, weil es eben ne Engstelle in der Zubereitung ist.
Ich würde mich aber freuen wenn es mir jemand erklärt. Vielleicht habe ich ja einfach ein Brett vor dem Kopf
Wobei es eigentlich ganz gut passt. Max, wobei ich wohl eher 8 machen würde passt ja fast immer.
Wenn ich aber so ne kleine Sizzle Zone habe, dann geht das doch nicht aus. Oder?
Wie gesagt, ich habe damit selbst noch nie gegrillt aber irgendwie erkenne ich den Sinn in sp nem Ding nicht, weil es eben ne Engstelle in der Zubereitung ist.
Ich würde mich aber freuen wenn es mir jemand erklärt. Vielleicht habe ich ja einfach ein Brett vor dem Kopf
nonickatall
Fleischtycoon
Du rostet auf der Sizzlezone
Du röstet auf der Sizzlezone nur kurz an und grillst dann bis Kerntemperatur zu Ende. Demzufolge kann man das sicher zügig auch bei mehreren Steaks hintereinander machen. Ich persönlich bevorzuge aber auch die Weber Sear Zone, die einfach ein zusätzlicher Brenner ist. Dann hat man eine Grillfläche mit extrem heißer Zone und ist nur auf dem Grill unterwegs was beide Seitentische für Teller, Gewürze oder was auch immer freihält.Ja als Privater reicht das. Mir ging es nur ums 100
Wobei es eigentlich ganz gut passt. Max, wobei ich wohl eher 8 machen würde passt ja fast immer.
Wenn ich aber so ne kleine Sizzle Zone habe, dann geht das doch nicht aus. Oder?
Wie gesagt, ich habe damit selbst noch nie gegrillt aber irgendwie erkenne ich den Sinn in sp nem Ding nicht, weil es eben ne Engstelle in der Zubereitung ist.
Ich würde mich aber freuen wenn es mir jemand erklärt. Vielleicht habe ich ja einfach ein Brett vor dem Kopf
Genau, der Platz fehlt dann.
Und wenn ich mir das so anschaue kann man wohl deutlich einfacher was anbrennen lassen als auf dem Grill.
Guss soll da ja auch eher nachteilig sein um Vergleich zu Edelstahl weil es dann noch eher verbrennt. Klingt für mich irgendwie immer eher wie ne zusätzliche Fehlerquelle als nen Vorteil.
Trotzdem finde ich an sich die Napoleon Prestige und Rouge SE ganz nett.
Aber ich muss mir wohl doch mal die hier vorgeschlagenen anschauen. Auch wenn ich mir mehr zu den Motivation für Grill XY wünschen würde. Aktuell ist das doch leider eher ein Name dropping
Und wenn ich mir das so anschaue kann man wohl deutlich einfacher was anbrennen lassen als auf dem Grill.
Guss soll da ja auch eher nachteilig sein um Vergleich zu Edelstahl weil es dann noch eher verbrennt. Klingt für mich irgendwie immer eher wie ne zusätzliche Fehlerquelle als nen Vorteil.
Trotzdem finde ich an sich die Napoleon Prestige und Rouge SE ganz nett.
Aber ich muss mir wohl doch mal die hier vorgeschlagenen anschauen. Auch wenn ich mir mehr zu den Motivation für Grill XY wünschen würde. Aktuell ist das doch leider eher ein Name dropping
Die Sizzle Zone ist schon nett, brauchen tut man diese aber nicht. Wenn dann könntest du immer 2-3 Steaks anbraten und bei Seite legen und dann alle gleichzeitig zum Garziehen in den Grill legen.
Für dein Vorhaben würde ich dir aber eher eine vernünftige Gussplatte empfehlen, die du in den Grill legst. Wenn der genügend Power hat, geht da richtig was. Dann muss es mMn aber auch auf jeden Fall ein 4 Brenner sein.
Dann kannst du eine ausreichend große Gussplatte nehmen und hast genügend Platz für indirekt.
Für dein Vorhaben würde ich dir aber eher eine vernünftige Gussplatte empfehlen, die du in den Grill legst. Wenn der genügend Power hat, geht da richtig was. Dann muss es mMn aber auch auf jeden Fall ein 4 Brenner sein.
Dann kannst du eine ausreichend große Gussplatte nehmen und hast genügend Platz für indirekt.
enzoBN
Grillkaiser
Also beim besten Willen, ich finde, dass Die hier viele gute Hinweise gegeben werden. Name Dropping finde ich etwas Heavy als Eindruck. Hab überlegt, Dir das rückzumelden, aber mich dann dazu entschieden. Du wirst auch nicht darum herumkommen, Dich im Fachhandel beraten zu lassen und Deine Entscheidung zu treffen. Hör auf die Leite hier und ergänze es um Aussagen Fachhandel. Die Sache Guss oder Edelstahl bei Rost ist mehr Glaubensfrage. Es gibt nicht die wirklich beste Wahl. Viel Erfolg Dir und gute Grillsaison. LG Enzo
Ich glaube er meinte Guss oder Edelstahl bezogen auf die Sizzle Zone. Da ist es keine Glaubensfrage, da ist Edelstahl deutlich stressfreier.
Aber ja, befingern ist meines Erachtens Pflicht beim Grill Kauf.
Aber ja, befingern ist meines Erachtens Pflicht beim Grill Kauf.
CordonHack
Grillkaiser
Hi! Ich glaube, die meisten Argumente für „doppelwandig“ halten einem Realitätscheck nicht stand, aber unabhängig davon hat Napoleon den Deckel beim P500 Phantom inzwischen doppelwandig ausgelegt
Da bist du dann aber wohl über Budget
Viel Erfolg bei der Grillsuche…
Das ist Nutzer abhängig und denke nur deine persönliche Meinung.
Ich benutze sie regelmäßig und möchte sie nicht mehr missen.
Auch das ist so nicht richtig.
Das ist wiederum korrekt
Glaubensfragen ist es keine sondern eher Übungs oder Gewohnheitssache.
Funktioniert auf Guss genau so problemlos wenn man seinen Grill kennt.
Hier sind wieder viele Kleinkarierte unterwegs. 
Ich habe selbst eine Sizzle Zone (knapp 6 Jahre auf meinem alten Grill und habe bewusst auch wieder eine bei meinem neuen Grill) und nutze diese gerne.
Aber als Must have würde ich diese niemals bezeichnen. Daher nett, aber nicht unabdingbar. Ich finds halt trotzdem cool.
Aber: Dicke Gussplatte, lange vorheizen auf einem potenten Grill und die Kruste wird rundum perfekt.
Ich gehe sogar soweit, dass es dann die ganzen Sätze wie „ich habe nur schwarze Streifen auf meinem Fleisch oder ich habe verbrannte Stellen“ nicht mehr geben würde.
Das führt mich zu Punkt 2 Guss oder Edelstahl. Edelstahl ist bequemer, denn:
Guss darf ich erst auf die Sizzle drauflegen, wenn das Steak drauf soll, denn sonst habe ich wunderbar verbrannte Streifen auf meinem Steak und der Rest ist „schön“ blass. Und dann beim 4. Steak ist das Rost dann doch so aufgeheizt, dass es mir trotzdem passiert.
Bei Edelstahl lass ich es einfach drauf, flippe ein wenig und gut ist.
Klar, beides geht. Aber wenn man sich mal die ganzen Beiträge zu verbrannten Streifen auf den Steaks anschaut und das ausschließlich Griller mit Gussrost auf der Sizzlr sind, weiß man was ich meine.
So, genug der Erklärungen. Der TE hat denke ich erstmal genug Input. Jetzt heißt es Grills anfassen gehen und ein eigenes Bild machen.
Als ich jetzt meinen Santos S418 gekauft habe, war ich erschrocken wie wenig fertig sich der eine oder andere Grill in der 1000+ € Klasse angefühlt hat im Gegensatz zum S418.
Ein anderer empfindet das aber vielleicht ganz anders. Daher immer selbst anfassen. Da geht dann meist ein Licht auf.
Ich habe selbst eine Sizzle Zone (knapp 6 Jahre auf meinem alten Grill und habe bewusst auch wieder eine bei meinem neuen Grill) und nutze diese gerne.
Aber als Must have würde ich diese niemals bezeichnen. Daher nett, aber nicht unabdingbar. Ich finds halt trotzdem cool.
Aber: Dicke Gussplatte, lange vorheizen auf einem potenten Grill und die Kruste wird rundum perfekt.
Ich gehe sogar soweit, dass es dann die ganzen Sätze wie „ich habe nur schwarze Streifen auf meinem Fleisch oder ich habe verbrannte Stellen“ nicht mehr geben würde.
Das führt mich zu Punkt 2 Guss oder Edelstahl. Edelstahl ist bequemer, denn:
Guss darf ich erst auf die Sizzle drauflegen, wenn das Steak drauf soll, denn sonst habe ich wunderbar verbrannte Streifen auf meinem Steak und der Rest ist „schön“ blass. Und dann beim 4. Steak ist das Rost dann doch so aufgeheizt, dass es mir trotzdem passiert.
Bei Edelstahl lass ich es einfach drauf, flippe ein wenig und gut ist.
Klar, beides geht. Aber wenn man sich mal die ganzen Beiträge zu verbrannten Streifen auf den Steaks anschaut und das ausschließlich Griller mit Gussrost auf der Sizzlr sind, weiß man was ich meine.
So, genug der Erklärungen. Der TE hat denke ich erstmal genug Input. Jetzt heißt es Grills anfassen gehen und ein eigenes Bild machen.
Als ich jetzt meinen Santos S418 gekauft habe, war ich erschrocken wie wenig fertig sich der eine oder andere Grill in der 1000+ € Klasse angefühlt hat im Gegensatz zum S418.
Ein anderer empfindet das aber vielleicht ganz anders. Daher immer selbst anfassen. Da geht dann meist ein Licht auf.
Das passiert wenn Anfänger fragen stellen, die eigentlich auch ein Händler beantworten könnte…Hier sind wieder viele Kleinkarierte unterwegs.
hier gibt es auch sehr differenzierte Antworten.
Ja auf Modelle aber nur bedingt auf das Warum.
Die Marke ist mir relativ egal. Nicht ganz wegen Garantie. Denn eine Garantie bringt mir nur etwas wenn es die Firma noch gibt und Sie diese auch erfüllen...
Was ich bisher mitgenommen habe ist folgendes:
-Schickling ist gut da vollständig aus Edelstahl. Sonst keine Ahnung
-Weber wenn dann nen gebrauchten da zu teuer wenn sie was taugen sollen
-BK haben richtig Dampf, ob jetzt niedertemp mit denen geht oder nicht ist mir noch nicht ganz klar da etwas widersprüchliche Aussagen in meinen Augen
-Santos weil ?
-Kohlegerill, fällt für mich aber raus.
Das empfinde ich etwas dünn bis zu meinem Post. Ich hoffe das ist nachvollziehbar.
Die Beiträge wie von FlorianH und CordonHavk habe ich mir erhofft/gewünscht. Ich hoffe es geht in der Richtung weiter.
Was ich auch gut finde. Man sollte nie hinterm Berg halten. Ich war ja auch etwas provokant. Dann muss man auch das Echo vertragen
Wird mit Gebrauchtkauf aber faktisch unmöglich. Und auch zu den Markenherstellern wird das wohl nen riesen Aufwand. Also nur bedingt realistisch. Daher auch mein Weg hier ins Forum.
Weil? Für mich klingt das als Physiker erstmal durchaus schlüssig. Zudem sollte die Grillhaube kühler bleiben was auch nicht schlecht ist.
Ja, wenn ich das richtig verstanden habe ab 2022 oder 2023. Aber an was erkenne ich z.b. im Onlinehandel das sicher? Bzw wie kann ich über die Modellbezeichnung das sicher erfahren?aber unabhängig davon hat Napoleon den Deckel beim P500 Phantom inzwischen doppelwandig ausgelegt
Warum genau?
Weil?
Was mich dann schon fragen lässt, warum Napoleon z.b. fast nur Guss verbaut....
Weil? Bzw was ist der Schlüssel?
Wie z.b. bei 10 Steaks in Reihe?
Für was und wie?
Das ist bis jetzt auch mein Wissensstand. Aber warum wird das dann so viel verkauft????
Ja, so hatte ich das auch verstanden.
Aber der Sinn erschließt sich mir noch immer nicht so ganz. Die Streifen sehen nett aus, aber ich will doch an sich überall den gleichen Bräunungsgrad haben und nicht nur auf den Streifen. Oder?
Und das kann ich auf dem Grill am Besten mit Platte erreichen.
Ich hoffe doch nicht! Jetzt wird es doch gerade erst spannend.
Hi
Ich nutze meine Sizzle natürlich für Steaks (mache aber maximal 4-5) aber ich nutze diese auch für Pfannen. Sprich ich nutze diese auch als Art Seitenkocher.
Wenn ich Steaks in der Menge mache, dann brate ich diese an und lege die dann in den Grill und dann die nächsten auf die Sizzle.
Wenn ich den Brenner ganz rechts anhabe, dann war es bei meinem Rösle so, dass vorne links am Rost die niedrigste Temperatur war. Da habe ich diese dann gelagert.
Die Steaks die danach von der Sizzle kamen haben ich dann rechts von den anderen Steaks platziert. Da war dann mehr Temperatur und die Steaks werden gleichzeitig fertig.
Ist nicht ganz optimal, aber das ist mehr Spaß an der Sache als das es einen spürbaren Mehrwert für die Steaks hatte. Ich find das brutzeln auf der Sizzle einfach schön Aber das gleiche Ergebnis hätte ich mit einer Gussplatte eben auch erreicht (Siehe @waltherman)
MMn kannst du dir auch eine große, dicke Gussplatte holen und diese ordentlich vorheizen. Hast du mehr von als auf Krampf ne Sizzle.
Zum Thema warum Guss:
Guss wird für die Hersteller einfach deutlich günstiger sein als ein Edelstahlrost in vernünftiger Qualität. Denn im Zubehör findest du kurioserweise eigentlich immer das passende Edelstahlrost für die Sizzle.
Wenn du Edelstahlroste auf der Sizzle hast, bekommst du auch keine Streifen sondern ein komplette Kruste. Das ist ja eben der feine Unterschied.
Ich nutze meine Sizzle natürlich für Steaks (mache aber maximal 4-5) aber ich nutze diese auch für Pfannen. Sprich ich nutze diese auch als Art Seitenkocher.
Wenn ich Steaks in der Menge mache, dann brate ich diese an und lege die dann in den Grill und dann die nächsten auf die Sizzle.
Wenn ich den Brenner ganz rechts anhabe, dann war es bei meinem Rösle so, dass vorne links am Rost die niedrigste Temperatur war. Da habe ich diese dann gelagert.
Die Steaks die danach von der Sizzle kamen haben ich dann rechts von den anderen Steaks platziert. Da war dann mehr Temperatur und die Steaks werden gleichzeitig fertig.
Ist nicht ganz optimal, aber das ist mehr Spaß an der Sache als das es einen spürbaren Mehrwert für die Steaks hatte. Ich find das brutzeln auf der Sizzle einfach schön
Aber das gleiche Ergebnis hätte ich mit einer Gussplatte eben auch erreicht (Siehe @waltherman)MMn kannst du dir auch eine große, dicke Gussplatte holen und diese ordentlich vorheizen. Hast du mehr von als auf Krampf ne Sizzle.
Zum Thema warum Guss:
Guss wird für die Hersteller einfach deutlich günstiger sein als ein Edelstahlrost in vernünftiger Qualität. Denn im Zubehör findest du kurioserweise eigentlich immer das passende Edelstahlrost für die Sizzle.
Wenn du Edelstahlroste auf der Sizzle hast, bekommst du auch keine Streifen sondern ein komplette Kruste. Das ist ja eben der feine Unterschied.
Gerade für Anfänger sind Details nicht so wichtig… die Kaufen irgendwas und merken die Nachteil und Vorteile kaum. Deshalb findet jeder Grill, mag er noch so schlecht sein einen Käufer. Da kannst Du z.B. Verkaufsstatistiken ansehen.