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Welcher Lüfter am Monolith Le Chef

H

Holz-Griller

Militanter Veganer
Hallo Zusammen,

ich habe mich entschlossen meinen Monolith Le Chef mit Vorrichtung für den BBQ-Guru um einen geregelten Blower zu erweitern.
Als Steuerung habe ich mir den WLANTHERMO Mini ausgesucht, lediglich beim Lüfter bin ich noch nicht ganz sicher.

Sollte ich hier auch auf einen Lüfter aus dem Hause WLANTHERMO setzen, oder lieber ein Monolith Original-Teil, was zumindest auf dem Bild einen wertigeren Eindruck macht, und preislich nicht dramatisch viel teurer ist.

Wie ist hier Eure Erfahrung, auch bezüglich Größe? Funktionieren tut ja wohl beides.

Viele Grüße,
Holz-Griller
 
Hallo Holzgriller,

ist dein Le Chef bereits mit einem fest verbauten Lüfter an der Seite ausgestattet oder hat er lediglich den Anschlussstutzen? Im ersten Fall würde ich den fest verbauten Lüfter nutzen, da es vom Handling am einfachsten ist. Falls da noch kein Lüfter ist, ist das im Grunde Geschmackssache. In beiden Varianten ist ein Lüfter mit Kunststoffgehäuse verbaut. Auch die Luft-Förderleistung ist fast gleich. Lediglich in der äußeren Optik unterscheiden sie sich.

Bei der Verwendung eines BBQ Guru Lüfters ("Monolith Originalteil") bitte darauf achten, dass deren Stecker für ein WLANThermo zu groß ist; es wird also ein kleiner Stecker-Adapter benötigt.

Gruß
Steffen
 
Hallo Steffen,

vielen Dank für die Rückmeldung. Es ist lediglich ein Stutzen vorhanden, und kein Lüfter. Wenn die gleichwertig sind schaue ich mir die nochmal an, und entscheide dann spontan bzw. aus dem Bauch :-) Das mit dem Kabel löten bekomme ich hin.

Eine Frage noch zum Mini:
In der Beschreibung steht, dass für die Lüfterregelung "aktuell" noch eine externe Stromversorgung benötigt wird, mit dem Zusatz "eventuell erfolgt hier noch eine Anpassung"

Ist hier etwas in Planung auf was es sich zu warten lohnt? Kommt hier ggf. in den nächsten 4 Wochen eine V4? Dann würde ich nämlich noch warten, vor dem Frühjahr brauche ich das Teil ohnehin nicht.

Viele Grüße,
Holz-Griller
 
Holz-Griller schrieb:
Das mit dem Kabel löten bekomme ich hin.
Zum Vergrößern anklicken....
Eine Möglichkeit ist den "alten" Stecker abzuschneiden und einen passenden anzulöten. Alternativ kannst du aber auch einfach einen Adapter nutzen.

Holz-Griller schrieb:
Ist hier etwas in Planung auf was es sich zu warten lohnt? Kommt hier ggf. in den nächsten 4 Wochen eine V4? Dann würde ich nämlich noch warten, vor dem Frühjahr brauche ich das Teil ohnehin nicht.
Zum Vergrößern anklicken....
Nein. Weder noch. Durch die potentielle Verwendung "fremder" Lüfter können wir die maximale Stromabnahme des Lüfters nicht eindeutig definieren, weshalb wir uns dafür entschieden haben, den Lüfterbetrieb nur mit externer Quelle freizugeben.
 
Externe Stromquelle bedeutet bei mir eine 10.000 Powerbank mit USB c kabel & fertig!
Funktioniert länger als du brauchst.
Lass dir von Steffen den Hochtemperatur Sonden Steckplatz mit ein bauen!
Und bestell dir am besten gleich einen mit ;)
Die kann für Garraumtemperatur mehr ab, als die normalen für die Kerntemperatur.
 
Hallo Sunshine-Freak,

das wäre auch mein Plan gewesen, dafür eine anständige Powerbank zu nutzen. Wobei wenn die Outdoorküche mal fertig ist, werde ich dort auch Strom haben.

Das mit dem Hochtemperatur-Steckplatz ist ein guter Hinweis. Ich habe hierfür initial den Meater geplant, aber schaden tut der Hochtemperatur-Sonden-Steckplatz sicher nicht.

Sonst noch irgendwelche wichtigen Tips? Mir scheint, ich sollte mich hier vor der Bestellung noch ein wenig einlesen.

Viele Grüße,
Holz-Griller
 
Holz-Griller schrieb:
Das mit dem Hochtemperatur-Steckplatz ist ein guter Hinweis. Ich habe hierfür initial den Meater geplant, aber schaden tut der Hochtemperatur-Sonden-Steckplatz sicher nicht.
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Gekoppelte Meater für die Fleischtemperatur-Messung sind super, mach ich auch so. Für die Garraummessung würde ich aber stets zu einem kabelgebunden Fühler raten. Diesen kann man reproduzierbar immer am selben Ort platzieren und hat somit ein wiederholbares Regelverhalten. Die "Garraummessung" des Meater (und andere kabellose Fühler) erfolgt abhängig von der Position des Fleischs auf dem Rost immer von wo anders. Zudem misst man hier nicht zwangsläufig die "globale" Garraumtemperatur sondern eher die Oberflächentemperatur direkt am Gargut. Auch interessant, aber nicht unbedingt am besten geeignet für eine automatische Temperaturregelung.
 
s.ochs schrieb:
Gekoppelte Meater für die Fleischtemperatur-Messung sind super, mach ich auch so. Für die Garraummessung würde ich aber stets zu einem kabelgebunden Fühler raten. Diesen kann man reproduzierbar immer am selben Ort platzieren und hat somit ein wiederholbares Regelverhalten. Die "Garraummessung" des Meater (und andere kabellose Fühler) erfolgt abhängig von der Position des Fleischs auf dem Rost immer von wo anders. Zudem misst man hier nicht zwangsläufig die "globale" Garraumtemperatur sondern eher die Oberflächentemperatur direkt am Gargut. Auch interessant, aber nicht unbedingt am besten geeignet für eine automatische Temperaturregelung.
Zum Vergrößern anklicken....

Genau so ist es!
Dank deinem Edelstahl Halter komme ich so direkt über das Gargut.
Und mit meinen Regel Kurven bin ich so mehr als zufrieden.
 
Holz-Griller schrieb:
Hallo Ihr Beiden,

danke für den Hinweis, dann werde ich das dazu ordern.
Gibt es hier einen heißen Tip wie ich das Kabel aus dem Grill führe?

Viele Grüße,
Holz-Griller
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Einfach über die normale Deckeldichtung seitlich raus.
Über die Lüftungsventile ist aus Erfahrung Murks.

IMG20230907121510.jpg
IMG20230907092120.jpg


Hier oben in der Mitte schön die Hochtemperatur Sonde zu sehen.

IMG20230907093716.jpg
 
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