Welches Fleisch für Gulasch

[lucky sob]

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Wenn im Großmarkt eingekauft werden kann, empfehle ich die US-Rinderbrust. Gibt ein traumhaftes Gulasch...

 

[Grilly the Kid]

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Wenn im Großmarkt eingekauft werden kann, empfehle ich die US-Rinderbrust. Gibt ein traumhaftes Gulasch...

100 % Zustimmung ! oder der US-Beef Nacken, schön durchwachsen sehr saftig und zart. Das ganze bei recht kurzer Garzeit.

 

[kaupi]

Würde mich für Schwein entscheiden und scharf würzen

 

[ShadowSAW]

Wildgulasch ist aber auch manchmal lecker.

Hab ich mal in einer regionalen bekannten Gaststätte essen dürfen.

Das war das beste Gulasch bisher.

 

[Sentrex]

schmeiss einfach ein stück fleisch in den Dopf!
Scheint ja egal zu sein welches

....
Hab schon gefühlte 1000x Kesselgulasch gemacht und kann dieses Rezept hier nur empfehlen:

Rezept - Original ungarischer Gulasch

 

[berndfricke]

Vielen Dank für die tollen Tipps, ich hatte mich für Beinscheiben entschieden und das war das beste Gulasch was ich bisher gegessen hatte. Alle waren begeistert und der Dopf war ruckzuck leer.
Wieder um eine Erfahrung reicher.