Paella
Zutaten für 6 Portionen:
8 große Gambas
1kg Krabben
300 g GrünMuscheln TK, vorgegart
500 g Geflügelkeulen oder -brust
1 Schweinefilet
2 Paprikaschoten, rote
3 Dosen geschälte Tomaten
2 Zwiebeln
2 Zehe/n Knoblauch (eingelegter Wilder)
250 g Erbsen, TK
1 Liter Brühe
1 Dose Safran (0,1g)
300 g Reis (Rundkornreis), spanischer
2 Zitrone(n)
Salz und Pfeffer, Pfeffer
Olivenöl
1 Glas Fischfond
300 ml Weisswein
Ach ja, es hat einfach nur super geschmeckt
Zutaten für 6 Portionen:
8 große Gambas
1kg Krabben
300 g GrünMuscheln TK, vorgegart
500 g Geflügelkeulen oder -brust
1 Schweinefilet
2 Paprikaschoten, rote
3 Dosen geschälte Tomaten
2 Zwiebeln
2 Zehe/n Knoblauch (eingelegter Wilder)
250 g Erbsen, TK
1 Liter Brühe
1 Dose Safran (0,1g)
300 g Reis (Rundkornreis), spanischer
2 Zitrone(n)
Salz und Pfeffer, Pfeffer
Olivenöl
1 Glas Fischfond
300 ml Weisswein
Ach ja, es hat einfach nur super geschmeckt