BinDabei
Militanter Veganer
Hallo aus der Steiermark
Lese jetzt nun schon seit einiger Zeit mit, und muss sagen ich bin begeistert:
Super Forum.
Was ich noch nicht gefunden habe ist eine Art FAQ für den Fleischkauf.
Ich tue mir unheimlich schwer beim Fleischkauf.
Wie erkennt man gutes Fleisch, auf was sollte man da generell achten ?
Bekommt man im Supermarkt überhaupt gutes Fleisch oder muss es immer der Metzger sein ? Wie erkenne ich dass es frisch ist ?
Generell wäre auch so eine kleine Einteilung super, welches Fleisch für welche Grillart sich eignet.
Wie soll ich den Einkauf dann verarbeiten: wird sofort gegrillt, oder soll es vorher noch im Kühli lagern, bzw gleich vakkumieren ?
So eine Art Fleisch Grundlagen Thread..
Ich hoffe ich werde nicht gesteinigt... , aber wenn ich mich im Bekanntenkreis so umhöre, dann wissen die über das Fleisch auch nicht wirklich Bescheid: Könnte mir vorstellen das sowas andere auch interessieren könnte.
Lese jetzt nun schon seit einiger Zeit mit, und muss sagen ich bin begeistert:
Super Forum.
Was ich noch nicht gefunden habe ist eine Art FAQ für den Fleischkauf.
Ich tue mir unheimlich schwer beim Fleischkauf.
Wie erkennt man gutes Fleisch, auf was sollte man da generell achten ?
Bekommt man im Supermarkt überhaupt gutes Fleisch oder muss es immer der Metzger sein ? Wie erkenne ich dass es frisch ist ?
Generell wäre auch so eine kleine Einteilung super, welches Fleisch für welche Grillart sich eignet.
Wie soll ich den Einkauf dann verarbeiten: wird sofort gegrillt, oder soll es vorher noch im Kühli lagern, bzw gleich vakkumieren ?
So eine Art Fleisch Grundlagen Thread..
Ich hoffe ich werde nicht gesteinigt... , aber wenn ich mich im Bekanntenkreis so umhöre, dann wissen die über das Fleisch auch nicht wirklich Bescheid: Könnte mir vorstellen das sowas andere auch interessieren könnte.
