Ich bin heute zur Metro gefahren, um Rippchen fürs WE zu kaufen. Hab dann noch Iberico Nackensteak mitgenommen. Da ich das noch nie zubereitet habe, wollte ich hier mal nachfragen, wie ihr das so macht. Insbesondere interessiert mich, welche KT das Fleisch haben sollte und wie lange der Grillvorgang ca. dauert. Wird es so wie Rindersteak mit einer möglichst hohen Temperatur gegrillt?