• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Wie händelt ihr eure UDS

Jackie

Jackie

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo liebe Gemeinde

Ich spiele mit dem Gedanken mir eine einen UDS bauen. Nun hab ich aber ein kleines Problem...
Ich kann mir beim besten Willen die Handhabung nicht vorstellen.

Würde sich jemand bitte die mühe machen mir die Funktion und die Handhabung erklären?
Eventuell auch die Vor und Nachteile?

Bin sehr neugierig und habe jetzt ca 3 Tage lang das Forum durchsucht aber nichts gefunden....


Besten dank

Ich freue mich sehr auf eure Antworten

LG Jackie
 
bau dir eine china pid regelung, dann kannste auf die hähne verzichten. macht die sache idiotensicher.

kohle im korb, darüber eine platte oder wasserschüssel. dann kommt der rost mit fleisch was x stunden dort drin bleibt.
 
Die Funktion ist ähnlich wie bei einem Kugelgrill. Von unten strömt Luft mit Sauerstoff rein und oben kommt Luft mit weniger Sauerstoff wieder raus, weil dazwischen die Kohle liegt, die den Sauerstoff verbraucht...
Der Vorteil der Tonne ist, dass Du viel mehr Kohle in die Schale bekommst und die Tonne sehr stabil läuft, wenn sie einmal eingeregelt ist. Der weitere Vorteil ist, dass Du das Rost komplett nutzen kannst, wenn Du eine Schale zwischen Kohle und Grillrost baust, diese kannst Du mit Wasser oder Sand füllen.
Soweit erst einmal. Ich hoffe ich konnte ein wenig helfen. ;)

Gruß
Bob
 
Ja so.... jetzt hatte ich gerade einen "klick" moment:

Der UDS wird mit den Kugelhänen so eingestellt das genügend Sauerstoff an die Glut durch die Thermodynamik angesaugt wird das er die gewünschte Temperatur hält.

und der Pit controll bläst Sauerstoff in die Glut wenn die gewünschte Temperatur noch nicht erreicht oder sie fällt.

Dann muss man sozusagen für nen long job einfach genügend Kohle nachlegen muss damit es für die Zeit ausreichend Brennstoff hat?

Habe ich das im Prinzip richtig verstanden und unterschieden?
 
Ja, richtig!
Ich hab kein Gebläse dran, sondern einen Ansaugstutzen, der durch den Pit geöffnet und geschlossen wird über einen Hubmagneten (der war grad über), guckstdu.
Nimm ein 200-liter-Fass, meiner ist mit 40cm Durchmesser wirklich zu schlank für mehrere Ribs. Für PP ist er top.
 
Ahhh genial!!!

Danke vielmals für die erleuterungen!!!

Jetzt geht's an die Planung,

Wenn ich noch weitere fragen habe bezüglich der technischen Bedingungen oder der Eigenschaften würde ich mich hier melden. Ansonsten werde ich ich über den aktuellen Stand der Entwicklung berichten.

Liebe Grüsse
Jackie
 
Zurück
Oben Unten