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Tja, Putenbrust hat in der Regel eine Dicke von 3 cm nach vorne auslaufend. Gehen wir von Medium aus, damit man es nachher noch kurz anbraten kann, dann sollte das nicht länger als 60 Minuten drin bleiben. Bei 4 cm wären es 90 Minuten. Geflügel sollte aber normaler Weise immer mit 70°C behandelt werden. Ich denke du solltest dir bei nun jetzt schon 2 Stunden etwas anderes zu essen suchen...