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Wie Rehkeule grillen

Euphonist

Putenfleischesser
15+ Jahre im GSV
Guten Morgen,
Nächste Woche bekomme ich eine Rehkeule. Bin mir aber nicht sicher wie ich sie zubereiten bzw. grillen soll. Wenn ich im Internet schaue denke ich es ist eher ein Fleisch zum schmoren. Wie seht ihr das? Schmoren oder eher doch nicht. Gulasch wäre ja auch eine Option.
 
indirekt bei geringer Hitze und zum Schluß noch mal richtig Power für die Farbe!

Gefunden hab ich hier was.
 
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