Hi Sportsfreunde 
bin am Sonntag 34 geworden und da wurde ein wenig gegrillt
Los ging es mit "gutem Bier" welches uns das ganze WE begleitet hat
Dann erstmal die Vorbereitungen für Rouladen und Knödel
Dann den DO anheizen und die Rouladen anbraten
Wurzelgemüse anbraten und ebenso Tomatenmark anrösten
Mit Brühe ablöschen
Und die Rouladen wieder in den DO packen
75er Chateau Migraine angiessen
Während der Kochzeit wurden noch Knödel und Blaukraut zubereitet
Nach 3 Stunden nen Becher Sahne und ne Hand voll Pfifferlinge Zugeben und fertig
Tellerbild
So, da die Rouladen ja so lange schmoren mussten,
konnte ich mich um mein, nach einjähriger Suche, endlich auf Quoka geschossenes Schnäppchen kümmern
Einen roten OT GOLD
der mit viel Zubehör (Warmhalterost, Ribholder, Bratenkorb,2 Fischkörben, Ablage, Kohlekörbe usw) für 40 Euro in meinen Besitz übergegangen ist
Der Grill ist für sein Alter in gutem Zustand und wurde mit einem T-Bone eingeweiht
Natürlich auf BBQers Gussrost
Hier die Bilder
Vor dem "Entjungfern" wurde der Aschekasten noch mit Ham-Sam's "Schlagzahlen-Pimp"modifiziert
Feuer frei
Das T-Bone wurde, nachdem es aus dem Kühler kam, für 2 Stunden gut eingesalzen
Das Salz wurde vor dem Grillen wieder abgekratzt
Tellerbild und Anschnitt
Ganz vergessen, es gab zur Begrüßung natürlich einen Crabbencocktail
Desweiteren gab es noch Antipasti von Auberginen mit Schafskäse
Burger durften natürlich auch nicht fehlen
Für alle mit Rinderhack, nur für meinen Dad gab es Vegie Burger weil er es mit dem Herz hat
Die Vegie-Mischung
Das Hack zu 10 Fleischtabletten von je 100g gepresst und gefrostet
Und ab auf den Rost
Dad's Veggie Burger wurde in der Pfanne mit nem Edelstahl "Eierring" gegrillt
Das Burgerbausatz Zubehör
Und die fertigen Burger
Dann hab ich noch nen Egg Mc Muffin gebastelt, natürlich mit dem "Eierring"
So, endlich fertig
Hier noch ein Bild vom meinem Nachtisch...
...ah ja, und einen Birnenbrand gab es natürlich auch noch
Ich hoffe es hat Euch gefallen, ich war/wurde auf jeden Fall gut "bedient"
Eine schöne Woche wünscht Euch Ham-Sam
bin am Sonntag 34 geworden und da wurde ein wenig gegrillt
Los ging es mit "gutem Bier" welches uns das ganze WE begleitet hat
Dann erstmal die Vorbereitungen für Rouladen und Knödel
Dann den DO anheizen und die Rouladen anbraten
Wurzelgemüse anbraten und ebenso Tomatenmark anrösten
Mit Brühe ablöschen
Und die Rouladen wieder in den DO packen
75er Chateau Migraine angiessen
Während der Kochzeit wurden noch Knödel und Blaukraut zubereitet
Nach 3 Stunden nen Becher Sahne und ne Hand voll Pfifferlinge Zugeben und fertig
Tellerbild
So, da die Rouladen ja so lange schmoren mussten,
konnte ich mich um mein, nach einjähriger Suche, endlich auf Quoka geschossenes Schnäppchen kümmern
Einen roten OT GOLD
der mit viel Zubehör (Warmhalterost, Ribholder, Bratenkorb,2 Fischkörben, Ablage, Kohlekörbe usw) für 40 Euro in meinen Besitz übergegangen ist
Der Grill ist für sein Alter in gutem Zustand und wurde mit einem T-Bone eingeweiht
Natürlich auf BBQers Gussrost
Hier die Bilder
Vor dem "Entjungfern" wurde der Aschekasten noch mit Ham-Sam's "Schlagzahlen-Pimp"modifiziert
Feuer frei
Das T-Bone wurde, nachdem es aus dem Kühler kam, für 2 Stunden gut eingesalzen
Das Salz wurde vor dem Grillen wieder abgekratzt
Tellerbild und Anschnitt
Ganz vergessen, es gab zur Begrüßung natürlich einen Crabbencocktail
Desweiteren gab es noch Antipasti von Auberginen mit Schafskäse
Burger durften natürlich auch nicht fehlen
Für alle mit Rinderhack, nur für meinen Dad gab es Vegie Burger weil er es mit dem Herz hat
Die Vegie-Mischung
Das Hack zu 10 Fleischtabletten von je 100g gepresst und gefrostet
Und ab auf den Rost
Dad's Veggie Burger wurde in der Pfanne mit nem Edelstahl "Eierring" gegrillt
Das Burgerbausatz Zubehör
Und die fertigen Burger
Dann hab ich noch nen Egg Mc Muffin gebastelt, natürlich mit dem "Eierring"
So, endlich fertig
Hier noch ein Bild vom meinem Nachtisch...
...ah ja, und einen Birnenbrand gab es natürlich auch noch
Ich hoffe es hat Euch gefallen, ich war/wurde auf jeden Fall gut "bedient"
Eine schöne Woche wünscht Euch Ham-Sam
