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Wieder Eisenpfanne bei Aldi Süd
- Ersteller linuspapa
- Erstellt am
In der Mittagspause im Aldi gewesen und da lag noch ganz einsam eine einzelne Pfanne rum und sagte: "Nimm mich mit!" 
Ich habe aber klassisch mit der Grillmethode und Maiskeimöl eingebrannt. Vorher mit Bref Fettreiniger und einer Bürste bearbeitet.
Das sieht dann so aus:
Nach der Reinigung
auf den Grill aufheizen und dann DÜNN mit Maiskeimöl von allen Seiten einreiben. Auch den Griff!
Bei ca. 230° mehrfach dünn nachfetten und wieder warten, bis die Pfanne trocken ist. Nach 3-4 Durchgängen und ca. 2,5 Stunden sieht das Ergebnis so aus:
Gleichmäßiger und stinkärmer geht es kaum noch.
Bin zufrieden. Gleich hau ich mal ein Mirroregg rein!
Grüßle und Tschöh!
Armin
Ich habe aber klassisch mit der Grillmethode und Maiskeimöl eingebrannt. Vorher mit Bref Fettreiniger und einer Bürste bearbeitet.
Das sieht dann so aus:
Nach der Reinigung
auf den Grill aufheizen und dann DÜNN mit Maiskeimöl von allen Seiten einreiben. Auch den Griff!
Bei ca. 230° mehrfach dünn nachfetten und wieder warten, bis die Pfanne trocken ist. Nach 3-4 Durchgängen und ca. 2,5 Stunden sieht das Ergebnis so aus:
Gleichmäßiger und stinkärmer geht es kaum noch.
Bin zufrieden. Gleich hau ich mal ein Mirroregg rein!
Grüßle und Tschöh!
Armin
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G
Gast-sNWpKe
Guest
Habe mir das Ding auch bei Real zugelegt.
Nach dem ersten Gebrauch auf dem Brenner ist der Boden gewölbt.Für Gas ist das Ding jetzt noch brauchbar, aber auf dem Herd kann man die Pfanne nun vergessen.
Ich überlege, ob ich das Teil zurückgeben / umtauschen soll.
Wenn man Ahnung davon hat kann man das mit ein paar gezielten Hammerschlägen wieder richten
Habe mir das Ding auch bei Real zugelegt.
Nach dem ersten Gebrauch auf dem Brenner ist der Boden gewölbt.
Ich überlege, ob ich das Teil zurückgeben / umtauschen soll.
Das ist mir auch mit einer passiert.
Da muß ich jatzt öfter outdoor brutzeln über offenem Feuer
Sauber eingebrannt !
Ich glaub, ich brenn meine auch mal mit der Ölvariante nachträglich ein.
Viel dunkler als meine
Ich hatte mit Salz und Kartoffelscheiben eingebrannt.
Obwohl da klebt auch nix.
Ich glaub, ich brenn meine auch mal mit der Ölvariante nachträglich ein.
Viel dunkler als meine
Ich hatte mit Salz und Kartoffelscheiben eingebrannt.
Obwohl da klebt auch nix.
moin,
muss mich hier auch mal einfach anschliessen und danke sagen für die tolle anleitung. hat bei mir egt auch bestens funktioniert mit dem einbrennen und nach 1,5h sah die pfanne ganz ordentlich aus.
also gleich mal bratkartoffeln gemacht
erstma speck vorne weg
dann kartoffeln
danach alles zusammen und ab dafür ! lecker !
aber heute und gestern beim spiegelei test ist mir alles festgeklebt, daher die frage an die pfannen profis hier, woran liegt das ? zu wenig hitze beim ei, zuviel hitze, oder zuwenig fett zum anbraten ? hab egt beide mal ein bisschen rumprobiert, lösen will sich das ei nicht vom boden
ich hoffe mal auf hilfe
gruß holger
muss mich hier auch mal einfach anschliessen und danke sagen für die tolle anleitung. hat bei mir egt auch bestens funktioniert mit dem einbrennen und nach 1,5h sah die pfanne ganz ordentlich aus.
also gleich mal bratkartoffeln gemacht
erstma speck vorne weg
dann kartoffeln
danach alles zusammen und ab dafür ! lecker !
aber heute und gestern beim spiegelei test ist mir alles festgeklebt, daher die frage an die pfannen profis hier, woran liegt das ? zu wenig hitze beim ei, zuviel hitze, oder zuwenig fett zum anbraten ? hab egt beide mal ein bisschen rumprobiert, lösen will sich das ei nicht vom boden
ich hoffe mal auf hilfe
gruß holger
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Nehme an, zu wenig Öl in der Pfanne und nicht lange genug gewartet. Auf meinem Bild siehst du, dass das Mirroregg leicht gebräunt ist.
Am Anfang brauchen alle neuen Pfannen mehr Fett!
Aber sauberes Einbrennergebnis!
Grüßle und Tschöh!
Armin
Am Anfang brauchen alle neuen Pfannen mehr Fett!
Aber sauberes Einbrennergebnis!
Grüßle und Tschöh!
Armin
Hallo miteinander,
ich bin Fan von der Schollpfanne.
Die funkt bei mir richtig gut.
HBG
eibauer
ich bin Fan von der Schollpfanne.
Die funkt bei mir richtig gut.
HBG
eibauer
danke für den tipp, ich denke ich werde mal erst ein paar runden bratkartoffeln abwarten und mich dann nochmal ans ei rantraue
gruß holger
tanjaalbert
Militanter Veganer
Was ich empfehlen kann, wenn ihr euch eine vernünftige Pfanne anschaffen wollt von der ihr auch lange was habt, ist euch mal in Shop für Gastronomiebedarf umzusehen. Da findet ihr nur Hochwertiges und das Steak schmeckt gleich zehnmal besser.
WTF "Das gastro.de Team ist stets bemüht Ihnen sorgfältig selektierte Produkte von unserem Partner Amazon zusammenzustellen."
Das ist ja lieb, für alle die amazon nicht kennen eine ideale Sache.
Ad hoc finde ich da übrigens exakt 0 Pfannen...
Super Affiliate!
Das ist ja lieb, für alle die amazon nicht kennen eine ideale Sache.
Ad hoc finde ich da übrigens exakt 0 Pfannen...
Super Affiliate!
Zuletzt bearbeitet:
Xpresso
Vegetarier
Hallo Martin,
nächste Woche gibt es bei Penny diese geilen "Eisen" !!!
Zumindestens bei uns im Pongau !
Liebe Grüße
Xpresso
Homepage: http://www.novecasa.at
Kandalf
Fahnentreiber
Servus
War heute im Penny und hab die Werbung gesehen.
2 verschiedenes Pfannen gibt es ab Donnerstag, die kleine kostet um die 18 Euronen.
Habe mir gleich zwei reserviert. gg
LG.Martin
War heute im Penny und hab die Werbung gesehen.
2 verschiedenes Pfannen gibt es ab Donnerstag, die kleine kostet um die 18 Euronen.
Habe mir gleich zwei reserviert. gg
LG.Martin
Xpresso
Vegetarier
Hallo Martin,
am Donnerstag ist für mich ein Pflichttermin um 08:00 im Penny !
Habe schon meine Porzellansau gekillt und werde alles in diese Teile investieren ! Die werden auch immer teurer, die sind in 30 Jahren dsicher as 100fache Wert! - Scherz - 2 Große und 2 Kleine gehören schon mir !
Lg. Xpresso
Homepage: http://www.novecasa.at
am Donnerstag ist für mich ein Pflichttermin um 08:00 im Penny !
Habe schon meine Porzellansau gekillt und werde alles in diese Teile investieren ! Die werden auch immer teurer, die sind in 30 Jahren dsicher as 100fache Wert! - Scherz - 2 Große und 2 Kleine gehören schon mir !
Lg. Xpresso
Homepage: http://www.novecasa.at
Kandalf
Fahnentreiber
Servus
Trifft sich gut, habe diese Woche Nachmittagsschicht.
Werde auch um 8 Uhr dort sein und mir gleich eine schnappen.
Dann einbrennen weil zu Mittag solle sie schon mein Steak zubereiten.
( Natürlich draußen am Griller, weiß ja gar nicht mehr wie mein Ofen funktioniert )
LG.Martin
Trifft sich gut, habe diese Woche Nachmittagsschicht.
Werde auch um 8 Uhr dort sein und mir gleich eine schnappen.
Dann einbrennen weil zu Mittag solle sie schon mein Steak zubereiten.
( Natürlich draußen am Griller, weiß ja gar nicht mehr wie mein Ofen funktioniert )
LG.Martin
maddjoe
Forums-Sonnenschein II
na toll. in mainz gibts bei penny nur schrullige "tefal bienvenue" pfannensets mit telefon-beschichtung.
Xpresso
Vegetarier
Mainz fällt leider aus ....
Naja, es ist das erstemal das ich bei uns im Penny solche Eisen sehe un zu Kaufen bekomme! Ich werde auf alle Fälle morgen (heute) mit 4 Teilen den Laden verlassen! Einbrennen werde ich die Teile erst am Wochenende!
Morgen ist bei uns Shitweather angesagt!
Liebe Grüße aus dem Salzburgerland nach Mainz und Linz ...
Xpresso
Homepage: http://www.novecasa.at
Naja, es ist das erstemal das ich bei uns im Penny solche Eisen sehe un zu Kaufen bekomme! Ich werde auf alle Fälle morgen (heute) mit 4 Teilen den Laden verlassen! Einbrennen werde ich die Teile erst am Wochenende!
Morgen ist bei uns Shitweather angesagt!
Liebe Grüße aus dem Salzburgerland nach Mainz und Linz ...
Xpresso
Homepage: http://www.novecasa.at
Kandalf
Fahnentreiber
Servus
Habe mir heute 4 Stück geholt. ( 2 x 32 cm und 2 x 28 cm)
Die 32er wurde gleich eingebrannt und anschließend wurde gekocht damit.
Bin vollkommen zufrieden mit denn Pfannen, nichts angebrannt.
LG.Martin
Habe mir heute 4 Stück geholt. ( 2 x 32 cm und 2 x 28 cm)
Die 32er wurde gleich eingebrannt und anschließend wurde gekocht damit.
Bin vollkommen zufrieden mit denn Pfannen, nichts angebrannt.
LG.Martin