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wieder Wildschwein :)

grillette1

grillette1

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Am WE gab es unser jährliches Wildschwein mit den Nachbarn.
Bei unserem Jäger durften wir es zubereiten.

Fleisch über Nacht in Rotwein und Buttermilch gebadet.
Mit Senf eingeschmiert, Wildgewürz, Chilli, Rosmarin, Bacon eingepackt und ab i.d. Kiste..
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Pünktlich war es fertig :) Lecker!
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Fein fein!
 
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