• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Wilde Gulaschsuppe

Waldkauz

Waldkauz

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
2 Rehblätter mussten aus der Truhe!
Zerkleinert wurden das 550gr.
Mit Zwiebeln, Knoblauch, diversen Gewürzen und Tomatenmark angebraten und mit Rotwein abgelöscht. Brühe dazu und einkochen lassen. Dann binden, wieder mit Gewürzen und etwas Johannisbeergelee abgeschmeckt. Kartoffeln und Pfifferlinge dazu und weiter köcheln lassen. War sehr fein ;)
20200205_135118.jpg

20200205_175310.jpg
 
O, das schaut aber schon sehr gut aus, gute Idee Gulaschsuppe mit Wild zu kochen, muss ich mir merken - danke für die Idee. Welche Gewürze hast Du genommen?

Lieber Gruß aus Tirol Silvia
 
Schöne Wilde Gulaschsuppe, gefällt mir.
 
Herzlichen Dank, werde ich eventuell mit meiner Schwester heuer auf der Alm zubereiten. Würde auf Mitternacht passen :-)
 
Schaut richtig gut aus :thumb2:
Noch ein paar Preiselbeeren und dann eine Portion zu mir bitte.
 
Wild geht immer und für ziemlich alles ..👍🏻 Hier bei uns im Norden gibt es fast mehr Wild als Fisch ..
Dein Gulasch gefällt mir... 😋 👍🏻
 
Jaaaa, das sieht verdammt lecker aus.
Ich nehme bitte eine große Portion.

LG
Thorsten
 
Waldkauz schrieb:
2 Rehblätter mussten aus der Truhe!
Zerkleinert wurden das 550gr.
Mit Zwiebeln, Knoblauch, diversen Gewürzen und Tomatenmark angebraten und mit Rotwein abgelöscht. Brühe dazu und einkochen lassen. Dann binden, wieder mit Gewürzen und etwas Johannisbeergelee abgeschmeckt. Kartoffeln und Pfifferlinge dazu und weiter köcheln lassen. War sehr fein ;)
Anhang anzeigen 2101548
Anhang anzeigen 2101549
Zum Vergrößern anklicken....

Da legst Di nieder ...
Allein das Tellerbild ist schon der Hammer, ich kann es riechen
 
Zurück
Oben Unten