Wildgulasch

[springkuh]

Da ich gestern Abend mit meinem Patenkind Gefrierschrankinventur gemacht habe und den Reserveschrank in Betrieb genommen habe, wurde zur Belohnung ein Päckchen aufgetaut. Es stand 10,20€ drauf und wog rd 750gr, wir waren uns einig dass es Wildgulasch war.
Gewürzt mit Spiccys Wildgulaschgewürz ging es mit Zwiebeln, Knofi, Tomatenmark, Sellerie, Möhren und Lauch, Rotwein und Brühe für 2 Stunden bei rd. 150° in den DO. Dazu gab es Klöße und etwas vom übrig gebliebenen Rotwein. Prima, war zart und lecker. Und wahrscheinlich Hirsch oder Reh

 

[Cladonia]

Sehr fein gemacht Ich liebe Wild. Netten Helfer hattest Du.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Lunes]

Wies scheint ,kann Dein Patenkind dich jetzt nicht nur zum Baumarkt fahren,
sondern auch bekochen...gut erzogen der Jung

Nen Wein hättest schon spendieren können

 

[Dutchovenbotcher]

Sehr schön...das Rezept leihe ich mir für das Hirschgulasch zu Weihnachten mit Familie...kriegt mein Schwager gleich seinen ersten DO ausgehändigt!

 

[Reuef]

Wildgulasch: Immer gerne.
PS man kann aus auch gesittet essen.

 

[chili-sten]

Moin Frankie,

ein schöner GulaschDOpf

 

[springkuh]

Wies scheint ,kann Dein Patenkind dich jetzt nicht nur zum Baumarkt fahren,
sondern auch bekochen...gut erzogen der Jung
Anhang anzeigen 2997136
Nen Wein hättest schon spendieren können

Nicht dass ich knausrig erscheine: der junge Herr musste noch fahren und ist daher abstinent gewesen. Wir haben gestern Abend ein Bier zum Abendessen genossen.

 

[Gulaschkanonier]

 

[berndman01]

goile VerDOpfgulaschisierung
da ging ein Teller voll
ich liebe solche Gefriehrschranküberraschungsfunde, kommt meist was leckeres bei raus

 

[Pater]

Das ist mal gelungen!

 

[fjm]

Ob Reh oder Hirsch ist völlig egal - lecker muss es sein. Und so sieht es auf jeden Fall aus.

 

[springkuh]

Heute nochmal aufgewärmt mit paar angebratenen Knöpfle