....wieder'n Haufen Rehknochen bekommen.......
.....2-3 h sanft schmoren, dann Gemüse dazu.....später Tomatenmark und etwas Paprika, P&S, Lorbeer, Wacholder und Nelke.....mit Rotwein ablöschen....Wasser dazu....und 3-5 h simmern lassen........abpassieren, fertig......
.....2-3 h sanft schmoren, dann Gemüse dazu.....später Tomatenmark und etwas Paprika, P&S, Lorbeer, Wacholder und Nelke.....mit Rotwein ablöschen....Wasser dazu....und 3-5 h simmern lassen........abpassieren, fertig......